在艾雷岛的风景如画之地，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家夫妇——格列佛夫妻。他们共同踏上了寻找当地野生植物的探险之旅。在这片充满自然美丽与独特气息的地方，他们一共采集了40种各具特色的野生植物。这次特别的合作不仅为后来的酿造带来了宝贵的原料，更是将艾雷岛独有的风味和文化融入到每一瓶琴酒中。
Jim McEwan凭借着他五十年的酿酒经验，精心挑选出了22种最具代表性的植物，并运用世上唯一、且只有他掌握的一种罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏。这种独特的蒸馏工艺能够有效地提取出这些野生植物中的精华，使得The Botanist Gin拥有前所未有的清澈纯净度和醇厚香气。
The Botanist Gin是一款真正意义上的Dry Gin，不含任何人造香料，只依靠22种来自艾雷岛的手工采集的大自然原料，以及9种专为此目的培育的人工琴酒专用植物来构成其复杂而又平衡的地理风味。这些包括果实、树皮、种子以及果皮等，都被通过缓慢蒸馏萃取，以保留它们细腻多变的情感和芳香。
这个历史性的项目由苏格兰本土民众亲手完成，从创意到装瓶，一切都在艾雷岛上进行。此外，它以46%强烈而优雅的地道浓度，为品鉴者提供了一场丰富多彩的情感体验。而由于没有冷冻过滤，这使得它保持了极高浓度与最丰富芬芳的一致性。
色泽明亮透明，仿佛能直接窥见其中蕴藏的心灵世界。开启瓶盖，那淡淡杜松子的初步印象随即扩展至柠檬皮及柚子皮那轻柔却不失诱人的香气，让人仿佛置身于一个复合式精油的小宇宙中。
入口时温润无刺激，让人感觉就像是走进了一座宁静森林，每一步都是对大自然尊重与爱护。当口水与体温相遇，那些草本花香开始缓缓绽放，如同泥煤般微妙而迷人，让人们难以抗拒想要再一次品尝这份舒适安详的情境。
尾韵悠长，如同一阵阵甘草薄荷糖般甜蜜，无缝隙地延续着那些草本花香，与我们的记忆一起渐渐消散，在我们心间留下深刻印象。这就是The Botanist——一种让你可以从每一次饮用中感受到自然之美，并享受那种完全沉浸在大自然恩赐中的愉悦体验。
