在我们探索玛格丽特鸡尾酒的世界时,我们通常首先想到的是这款经典的饮品。这种经典的玛格丽特配置简单,仅需龙舌兰酒、橙皮酒和酸橙汁三种原料,它给人以一种适中的酸甜感觉,同时还带有一丝泥土气息,让人回味无穷。
然而,玛格丽特鸡尾酒除了经典之外,还有多种变体,其中包括Siesta玛格丽特、Joey’s玛格丽特、Tommy’s玛格丽特、Sangre de Cenobio玛格丽特以及早餐玛格麗德等。
Siesta瑪黛莉塔:这款混合了白龙舌兰酒、一份鲜酸橙汁、三分之一份单糖浆、一半份鲜葡萄汁和一小勺培利开胃酒。制作方法是将所有材料与冰块一起摇匀,然后滤入一个杯中,并用橙皮装饰。它具有丰富口感和微妙苦味。
Joey's瑪黛莉塔:它由龙舌兰酒、二分之一份鲜酸橙汁、二分之一份绿色查尔斯威士忌、一小勺龙舌兰糖浆及一半蛋清组成。制作过程是先不加冰将所有原料摇匀,使蛋清乳化,再加冰后再次摇匀,然后滤入古典杯,可以在杯沿涂上盐或放置一片酸橙作为装饰。这款瑪黛莉塔给人一种奇妙感受,蛋清增加了其精致与飘逸,是成年人的最爱。
Tommy's瑪黛莉塔:只需要纯龙舌兰酒、二分之一新鲜榨出的酸橙汁及同量的糖浆就能完成。这是一种简约但风味独具的鸡尾酒,只需将材料与冰块一起摇匀即可倒入鸡尾酒杯中。
Sangre de Cenobio瑪黛莉塔:这是另一种独具特色版本,由黑色熔岩盐调配而成,其余配料包括二分之一龙舌兰液、二分之五甜葡萄液、新鲜榨取的一整瓶新鲜柠檬汁及四分之五甜美提拉米苏糖浆。制作方法是在杯沿抹上黑色的熔岩盐,将其他材料与冰块一起摇匀后倒入一个大型高脚玻璃里,用新鲜切片柠檬作为装饰物。此版本提供了一种深邃复杂风味体验,与传统版相比显得更加豪华且神秘。
早餐瑪黛莉塔则采用不同的配方,以白龍鬚蘭雞尾包裝為主,並加入法国君度醋、新鮮壓製柳丁果肉酥油霜、新鮮柳丁果汁以及姜末調合而成。一旦混合并與冷凍碎塊同時搖攣後,便可以將其倒進一個經過預備好的古典式碟子裡,一個角落切割掉來作為裝飾使用,這樣便完成了一次完美無缺的早晨飲品享受!
最后值得注意的是,无论选择哪个版本,都必须选用11个月到两年的老 龍鬚蘭烈性饮料,这时候它们略带木香,平衡了龍鬚蘭氣息與木质香气,为每一次品尝增添了一丝特别之处。在准备这些复杂而又迷人的鸡尾水时,最重要的是保持灵活性,不断地尝试新的组合,以发现你自己的独到见解。