在我们探索玛格丽特鸡尾酒的世界时,我们通常被最经典的版本所吸引,这种经典的玛格丽特以其简单明了的配料和流畅的口感著称,它由龙舌兰酒、橙皮酒和酸橙汁组成,给人一种既酸又甜且芬芳宜人的感觉,同时带有一丝泥土般的韵味。
然而,除了这款经典之外,还有其他几种玛格丽特鸡尾酒等待着我们的发现。其中一款是Siesta玛格丽特,它使用白龙舌兰酒、鲜酸橙汁、单糖浆、鲜葡萄汁和培利开胃酒作为原料。制作方法是将所有液体材料与冰块一起摇匀,然后滤入一个鸡尾酒杯中,并用橙皮装饰。这种玛格丽特具有丰富多彩的口感以及微妙苦涩。
接下来还有Joey’s玛格丽特,它采用龙舌兰酒、鲜酸橙汁、绿色查特酒、龙舌兰糖浆和蛋清作为主要原料。制作过程首先不加冰,将所有材料摇匀让蛋清乳化,再加入冰后再次摇匀,然后滤入古典杯,可以在杯沿上撒上盐或放置一片酸橙皮作为装饰。这款饮品给人一种神奇而精致的情调,尤其是通过蛋清增加了它那飘逸而优雅的一面,是成年人的心头好。
Tommy’s玛格丽特则更加简洁,以纯龙舌兰酒、大量鲜酸橙汁和少许龙舌兰糖浆为主材,将材料与冰块混合后直接滤入鸡尾 酒杯中享用。
此外,还有Sangre de Cenobio 玛格丽特,这个名字来源于“僧侣血”,它使用黑色熔岩盐来增添独有的风情。在这个版本里,黑色的熔岩盐抹在杯沿上,与含有黑色天然食用颜色的其他原料如 龍舌蘭水2盅司、二度酿造葡萄水3/4 盎司、一度酿造苹果水1盅司及少量龍竹蘭糖漿1/2 盎司相结合,最后加上一些青柠薄荷叶作装饰。此时,一次性搓拌所有液体与冰块产生泡沫并过滤至玻璃高脚餐具即可享用。
最后,不要忘记早餐瑪吉麗德,這是一种更为温馨且充满活力的饮品,由白龍蝦蘭水1.5 盎司、高級法國淨香檳3/4 盎司、新鮮柳葉茶與芒果調味劑均為新鮮柳葉茶各1.5 磅,每份半磅柠檬榨汁3/4 磅及姜蒸煮液每份0.25 磅构成。在製作過程中將所有材料與碎氷一起攪拌均勻後過濾至古典型飲器內,並以切開的一個全粒種新鮮柳葉茶片作裝飾完成這道菜肴式飲品。如果可能的话,请确保选择11到24个月陈年的龙竹蘭水,因为这时候它会带有一些木质香气,对平衡出发点上的复杂风味非常关键。