记得小时候，每到年底，家里总会飘满浓郁的桂花香。母亲在厨房忙碌着，为我们准备传统的年夜饭。这一刻，我仿佛又回到了那个温馨而充满期待的小小童年的世界。
桂花糖水
每当冬日渐寒，母亲就会开始准备那份独特的桂花糖水。在她精心挑选新鲜的桂花后，将它们放入沸腾的水中，以其独有的方法提取出清澈透明、带有淡淡甜和微妙香气的一杯桂花茶。这种简单却不失韵味的饮品，不仅能驱寒解渴，更能让人心情舒畅，让那些沉睡在雪中的冬日变得更加温暖。
鸡汤
鸡汤是家乡菜肴中不可或缺的一部分，无论是生病时还是平时，母亲都会用它来滋养我们的身体和精神。将新鲜剁碎的大蒜、姜丝以及几片料酒加入锅中，再加入清洁干净的大骨头，用大火烧开，然后慢慢煮至肉质软烂，这时候才可以倒入高汤，并且慢炖数小时，使得鸡肉既嫩滑又富含营养。而最重要的是，在最后关头加入一些切碎的小葱和盐，让整款鸡汤散发出令人垂涎欲滴的浓香。
炒豆腐
春天里的豆腐，是我童年的美好记忆之一。那时候，我常帮忙在院子里拾起各种野菜，如田螺、藕尖等，然后送去给母亲，她会将这些野草与豆腐一起翻炒成一盘色泽诱人的“炒豆腐”。这道菜不仅因为材料多样化而具有极大的营养价值，而且由于使用了大量青葱和蒜瓣，所以每一次吃都能感受到一种清新的气息，同时也有一股深邃而持久的情趣，这让我对食物有了更深层次的情感联系。
酸菜鱼
夏季的时候，我们家常常会做酸菜鱼，因为这种冷凉透汗、口感细腻且酸辣可口，对于炎热难耐夏天来说简直太适合了。我还清楚地记得，那个时候父亲通常负责处理鱼，而母亲则专门负责泡制酸笋，即将新鲜收集来的笋条泡发并腌制好，它们散发出淡淡甜与微妙苦涩混合体，非常符合炎热夏日消暑解渔之需。最终制作出的酸菜鱼，不仅外皮酥脆内里嫩滑，而且那股突如其来的酸辣风味，可以说是一种完美结合了东北风情与现代都市生活所需要的一种快餐食品。
热干面
秋天降临，我们家的午餐往往以热干面为主。这道简单但充满韵味的地道东北特色小吃，由于没有任何油脂所以保持了原生的口感，也正因如此，它才显得那么纯粹无比。当你咀嚼着那些细腻柔滑的小麦粉条，以及伴随着一丝辛辣调料爆裂的声音，你似乎可以听到秋风吹过稻田的声音，那种感觉，就像是在品尝一个季节一样丰富多彩。
冰糖梨子
冬季到了，我们则享受冰糖梨子的甜蜜。此时此刻，大理石般光亮的人参果被轻轻揭开露出其内部黄金色的籽实，与冰镇过后的甜糯冰糖相遇，便形成了一首诗一般流淌的情景。在这个过程中，我学会了珍惜身边人的陪伴，以及通过共同分享这些简单美好的瞬间来增进彼此之间的情谊。这就是为什么即使是远离家乡，我仍旧能够怀念起那种从未改变过的心灵安慰——那是由家庭纽带所编织出的爱意，是由妈妈用她的双手创造出来的一个个故事。一段段画卷，一句句真言，都凝聚在我心中的某一个角落，每一次呼吸都是对过去岁月的一种致敬。我知道，只要还有这样的回忆，就没有什么事情是我不能承受的事情。