调酒艺术中的基酒之选：探索各种风味的基础烈酒
在调酒界，基酒（spirit）是所有饮品的起点，它们提供了各自独特的香气和口感。以下是几种常见的基酒及其在调制饮料中的应用。
白兰地
白兰地是一种用甜葡萄酿造而成的蒸馏果汁。它在调制鸡尾酒中扮演着重要角色，如经典的马蒂尼、莫吉托和皇后彩虹等。在这些鸡尾酒中，白兰地为其清新的口感和果香提供了基础。
加拿大威士忌
加拿大威士忌以其温暖、圆润的地道风格闻名，是制作多种复杂鸡尾酒不可或缺的一部分。比如，它可以与苏打水搭配使用，使得古典混合饮料——高球更加有趣。
雷司令
雷司令是一种由苹果发酵而来的蒸馏液体，其清新且微妙的地道味道使其成为许多现代鸡尾酒设计者的首选之一。例如，在制作苹果派或其他包含苹果元素的小吃时，雷司令能够增添一份自然美味。
威士忌
威士忌是世界上最广泛消费的一类烈性饮料，以其丰富多样的风格和深厚的地道味道著称。这包括单一麦芽、双重麦芽以及混合式等不同类型，为从简单到复杂的大量鸡尾酒提供了强大的灵魂力量。
梦露糖浆精华
梦露糖浆精华（Grenadine syrup）是一款来自法国巴黎郊区克拉马诺村的人造草莓果汁，这个甜酸融合巧妙地加入于各式鸡尾 酒中，如桃子玛德丽娜或热带岛屿梦，让它们充满色彩并增加层次感。
柠檬 vodka
柠檬 vodka 是一种以柠檬作为主要原料制成的醇度较低、口感清爽型基酒。在制作夏日轻便小菜或者简单快捷的小食时，它能迅速提升菜肴档次，比如柠檬汽水或蓝berries & cream cocktail等都依赖于这款柔滑无刺激性的基材来完善品质。