红酒酒标等级的识别通常可以通过查看中文名称来确定,或者在背标上寻找专门的等级栏位。例如,法国红酒常见的等级有AOC、VDQS、VDP和VDT。

如何正确读取红酒酒标上的等级信息?

葡萄酒等级制度因国家而异,各国根据自身葡萄种植和酿造的情况设立了相应的评定体系,这些标准对葡萄酒产业具有重要保障作用。

法国自1936年起建立了一套全面的分级法规,将葡萄园划分为AOC法定产区、VDQS优良地产区、Vin de Pays地区餐酒和Vin de Table普通餐饮用。随着时间的推移,这一体系被进一步调整,现在主要包括AOP(原AOC)、IGP(原VDQS)和VdF(原Vin de Pays)。

意大利则从1963年开始实行分級制度,将其品质更高的产品归类为DOCG保证法定产区,接着是DOC法定产区以及IGT(地区餐饮用)和Vino da Tavola日常餐饮用。

西班牙也设立了一个相似的评价体系,其最高水平是DOCa(DOQ),紧随其后的是DO生产地,再下来是Vino de la Tierra区域性产品、Vino Comarcal县域特制,以及最基础的一类——Vino de Mesa日常生活用的葡萄酒。