这是一款源自斯贝河畔的独特威士忌,生产于一间不为人知的传统蒸馏厂。这里的毛脚燕在虫池上飞舞,直到1960年代才有了这一纯麦芽威士忌的销售。新酒中的橘子般水果风味,是长时间精确发酵所致,也体现了斯贝河畔威士忌独有的果香与甜味。此款12年老酒曾获得2005年国际葡萄酒与烈酒大赛银牌。
品饮笔记:
颜色:金色,饱满。
闻香:甜如杏仁糖,有淡淡柳橙汁和木质气息。
加水后,可感受到斯贝河畔特色酯类香气、坚果油性、奶油脂味和虾饼,以及新鲜梨子和轻微烟熏。
酒体:平顺中等。
口感:愉悦且丰富,甜转干涩带微酸度,为佳余韵而平衡。
搭配建议:
这是一款经典斯贝河纯麦芽威士忌,其甜美风味适合搭配豆焖肉、鸡肉沙嗲、西班牙蛋卷、葡萄炸鸡肝以及西班牙洋葱猪血糕等美食。
格兰爱琴品牌故事:
此地已成为苏格兰威士忌代名词,以其优良的地形及气候极适宜产出不同于高地及离岛强劲风格的丰富花香与浓郁麦芽甜味,并呈现圆润清爽口感。
格兰爱琴蒸馏厂位于埃尔金小镇附近,由1899年建立至今,一直是顶尖蒸馏厂,它以各种花香柔软果香和复杂层次著称,这些都融入了端庄害羞的斯贝河精神之中。历史上,在经济衰退时期六年内没有新厂成立,而1930年前隶属于苏格兰蒸馏者公司,并使用水车动力至1950年代接电扩建至六座蒸馏器。
产品介绍:
Glen Elgin 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
类别:单一纯麦威士忌
年份:12年
主要原料:大麦
产区:Speyside
容量:700ml
酒精成份:43%
制造商: 格兰爱琴(Glen Elgin)蒸馏厂