我发现啤酒泡沫带给我们的饮用体验有着多样化的魅力。每一颗小泡沫都散发着独特的香气，这些香气在我们品味风味时扮演了至关重要的角色，甚至可能比风味本身更具影响力。酿造者们投入巨大的精力在啤酒中调配芳香成分，以创造一个优雅的泡沫，让喝者能够充分享受这些芬芳。在口感上，泡沫的密度赋予啤酒一种奶油般细腻和饱满的情趣。你会特别注意到麦芽啤酒以及其他以小麦、燕麦或黑麦为原料酿造的佳肴，其产生出的泡沫尤其出众。
任何一杯完美啤酒中的泡沫质量，都由诸多因素共同决定，其中包括了它是如何酿造出来、使用了哪些成分，以及碳酸化程度。即便是杯子的选择和倒入方式，也会对泡沫形成有所影响。如果杯子内或嘴唇上残留油脂，泡沫就会迅速消散。而将啤酒倾倒在杯的一侧，而不是直接中央，则能创造出更加完美无瑕的泡沫。
此外，Bubble 的数量与质量也取决于具体类型的心水，每种风格都有其独特之处。一方面，由于醇度抑制微量物质生成，大麥威士忌和黑色大师等含高醇量啤酒则不容易见到丰富而持久的大气层；另一方面，大部分以纯粹麦芽为主或者拉格风格的小麥威士忌通常位于这两极之间，为我们提供了一系列可供选择且各具特色的大气层体验。
