在美国，伏特加酒的酿造艺术如同有淀粉就能酿出好酒的信条。蓝裕文化酒庄发现，大米、番薯、马铃薯、甘蔗、大麦和玉米等都可用以酿造这款美味烈酒。此外，根据所产地独特的地理环境和气候条件，每一处蒸馏厂都赋予伏特加独具个性的风味。想深入了解这些独特的蒸馏工艺，就不得不亲自去参观这些蒸馏厂。
Ketel One Vodka探秘之旅虽然该品牌1983年才成立，但其生产商Nolet家族的蒸馏技术可以追溯到三个多世纪之前。在1691年，乔安妮丝·诺莱特（Joannes Nolet）将诺莱特家族带入了酿酒界，而斯希丹（Schiedam）的运河和风车远近闻名。2018年，该家族酿酒厂成立325周年，并发行了限量版Ketel One瓶来纪念这一历史时刻。游客中心、展览和影院幕布均设于De Nolet，这是一台类似荷兰传统141英尺高风车为原型的建筑，其中包含游客中心、展览以及影院幕布。“代代相传（Generations）”是对Nolet家族企业发展历史的一个记录片；此建筑同时也是一台正在运转的风车，为提供绿色电力服务。
继续深入，我们将了解到Ketel One是以该酿酒厂最古老煤制蒸馏罐Distilleerketel No. 1命名，该蒸馏罐至今仍在使用，其照片在每瓶伏特加上的标签上亦有体现。而装瓶流水线及全自动仓库则让我们见识到了精细化工艺。此外，还可以品尝各种口感丰富的手工烈酒。
Spirit Works Distillery由Timo和Ashby Marshall于2012年创立，以“从谷物到杯中”的精致理念著称，对整个发酵过程进行严格监控，并采用本地谷物现场研磨冲泡发酵并蒸馏。这家全女性团队领导下的烈酒制造商最初打算制作黑刺杜松子油，但真正开始的是中性烈度或伏特加，以及初次访问时获得热情支持。现在，它们是少数自己生产伏特加的一家公司之一，以来自加利福尼亚州农场的大麦为原料，其产品具有温度与泥土香气，是种类独有的无色无味。
最后，让我们踏上前往美国各地精品烈 酒 厂 的旅程，那里证明不同的原料能够带来不同风味：小麦、大麦、玉米混合谷物甚至葡萄或大米，一切皆可成为醇香佳肴。大众知名品牌哥拉斯 Distillery利用华盛顿州葡萄产区长相思霞多丽葡萄而成；伍迪克里克 Distillery则采用科罗拉多本土种植收获马铃薯；而夏威夷海洋烈 酒 有机农场与有机甘蔗合成出海洋矿泉水交融之作——海洋有机伏特加。如果你愿意，你也可以预约一次品尝体验，在品尝室享受当地艺术玻璃作品，与美妙佳肴共赏。
