单纯喝啤酒会不会胖？揭秘如何让啤酒市场的爆瓶率降至最低
在中国，作为世界上最大的啤酒生产国，随着国内啤酒产量的稳步增长，啤酒包装也发生了巨大变化。传统玻璃瓶依然占据主导地位，但新兴包装形式如易拉罐、桶装和塑料瓶等逐渐崭露头角。为了保障安全性和品质，一些企业开始采取措施，如使用合格新瓶、加强对旧瓶监控，以及推广托盘运输空瓶等。
然而，尽管如此，啤酒爆炸事件仍有发生。究其原因，一方面是由于一些厂家购买的新瓶抗冲击指标不合格；另一方面，是因为使用的旧瓶因流通周转过多而损坏耐压能力；再者是二氧化碳压力过高，加之碰撞和消费者开启方式不当，都可能导致爆炸伤害。
为了尽量减少这些风险，不仅要使用合格新片，还要对回收老片进行严格监管，以防超过2年期限的老片进入市场。在许多地方，为了迎合消费者的求新心理，有些企业开始推出小型化异型玻璃或其他材料的特殊包装，这种趋势在一定程度上也有助于降低爆炸率。
易拉罐虽然安全性高，但目前市场份额并不大；桶装则以其鲜美口感吸引人，而塑料化包装则具有视觉效果佳、轻便安全等优势，同时节约成本并利于环境保护。但即使是这些创新包装，也存在质量问题，比如PET材料最初的问题已被技术改进所解决。
对于现有的玻璃瓶来说，其内部CO2气体膨胀后超压极易导致自我爆炸。而实际中的爆炸往往与以下因素有关：抽检制不严格、销售及储存不当、质量问题以及消费者使用错误。此外，在流通领域中，如运输过程中的破碎也是一个潜在风险。
因此，要想将市场上的爆 Bottle Rate 降至最低，就必须从提高产品质量入手，对所有生产出的产品都必须严格按照国家标准进行检查，并打上专用标记“B”。此外，还应该改变传统运输方式采用托盘来代替麻袋，并且通过宣传教育增加公众意识，让人们了解正确饮用和保存啤酒的方法。在购买时应选择新的、“B”字标记 bottles，而储存时应注意避光保存，以4℃~15℃为宜，不要直接放入冰箱冷冻室急降温。此外，还需要掌握正确开启方法，用起子打开而不是牙齿或其他工具，更不要用力摇晃或者拍打，因为这都会增加事故发生概率。
