亚伯乐Aberlour，四十年精选单一纯麦苏格兰威士忌酒，以非冷凝过滤之双桶熟成，是厂创办至今熟成年份最高的佳酿。藉由两种橡木桶的迥异风格，历经悠久岁月时光的完美焠炼，最后透过酿酒师的巧手勾兑绝韵。品酒笔记：闻香以浓郁甜蜜水果与梨香，并富有橙橘果酱，脆饼与烘烤杏仁的香气达到完美平衡；口感令人垂涎而多汁的甜蜜口感，带有橙橘、葡萄乾和果干的香味，有甘草和丁香的味道；尾韵诱人悠长辛香做收尾。
亚伯乐品牌故事：亚伯乐酒厂在1879年由James Fleming创立于斯贝赛中心，这里是优质苏格兰威士忌原料大麦产地。亚伯乐以既长且宽蒸馏器形状制造出酒质均衡、香醇、口感多层次。独一无二的地理环境加上先进技术，使得早在19世纪时，亚伯乐即享誉「最完美现代蒸馏厂」。
现在，我们来探讨一下这款40年的杰作，它采用了精选美国波本橡木桶和西班牙雪莉桶进行充填，然后再经过40年的陈化过程，最终呈现出绝佳臻稀。在这个过程中，不仅保留了原始的大麦风味，还融入了来自不同类型木材的大量复杂芳 香。此外，这款威士忌还具有一定的历史意义，因为它只向法国及两大市场出售，使其成为一种极为珍贵又难以获得的一种古董级别产品。
对于品鉴者来说，这款40年的威士忌是一个不错选择，无论是在家族聚会还是商务宴请，它都能展现出其卓越的地方。而对于那些寻求深度与复杂性的品鉴者来说，更是值得去细细品尝并体验一次这种沉浸式体验。这款威士忌不仅是一种饮用物，更是一段历史、一段文化、一段故事的一个缩影。