亚伯乐40年纯麦苏格兰威士忌，采用双桶陈酿的非冷凝过滤工艺，是该厂自创立以来的最长陈酿时间。它使用了精选的美国波本橡木桶和西班牙雪莉橡木桶，每种桶都经过40年以上的陈酿，再将两者融合，打造出一款极致臻醇的作品。通过两种橡木桶独特风格与久远岁月共同完善，最后由专家酒师巧手调和。
香气方面，其释放出的芬芳充满浓郁甜蜜水果与梨香，并带有 橙橘果酱、脆饼及烘烤杏仁等香气达到完美平衡；口感上，则是令人垂涎多汁的甜蜜体验，与橙子、葡萄干及果干相结合，还有甘草与丁香之味；尾韵则以诱人悠长辛辣收尾。
值得一提的是，这款亚伯乐40年纯麦苏格兰威士忌仅在法国及两个市场中推广。品鉴笔记显示其闻香为浓郁甜蜜水果与梨香，并富含橙橘果酱、脆饼与烘烤杏仁等特色；口感则为令人垂涎而多汁的甜蜜体验，伴随着丰富的水果、坚果以及甘草和丁香之类复杂味道；而尾韵则以诱人悠长辛辣收场。
亚伯乐品牌故事始于1879年，由James Fleming先生创办，当时位于斯佩赛地区，该地区素有优质大麦产地之称。在19世纪早期，它就因蒸馏器独特设计和技术先进，被誉为「现代蒸馏厂」之一。而Aberlour Village所处的地理环境，以及源自圣卓斯敦井（St.Drostan Well）的清澈山泉水，为这段历史增添了神秘色彩。此外，该村曾经是教士施洗礼的地方，以确保使用最纯净水源，因此成为保证威士忌质量的一部分。
今天，Aberlour Distillery依然坚持传统方法，不仅使用来自Benrinnes山流下的天然山泉，而且还继续采用19世纪风格中的西班牙澳罗露素雪莉桶进行熟成，而不经过冷却法，以原桶浓度装瓶。这正是使得亚伯乐威士忌拥有独特风味并且在国际上获得八面金牌佳绩的事物之一。
