拉弗格10年单一纯麦威士忌,经过了两百年的考验,依然是艾雷岛上最受欢迎的单一麦芽威士忌。对于艾雷岛上的居民来说,每个人都有自己的品酒方式。通过简单的纯饮法,他们能够体会到拉弗格单一纯麦威士忌所提供的不同风味,并领略其独特之处。它呈现出金色的光泽,气息中带着厚重的烟熏、海草和淡淡的香甜味,其酒体浑圆饱满,口感丰富。
入口即可感受到经典艾雷泥煤和强烈海盐味,同时后韵中也透露出些许甜味,让人难以忘怀。这款拉弗格Laphroaig品牌背后,有着深厚的人文历史。在爱尔兰民族离开艾雷岛之前,他们留下了一系列蒸馏与制酒技艺,这些技艺被当地居民自然而然地传承下来,但私家蒸馏场在当时并未被视为合法工业,因此它们无法得到公开讨论。
直至公元17世纪初,一位名叫约翰史顿唐纳(Donald Johnston)的居民在岛上开始了农耕事业。他利用大麦过剩的情况来生产风味香醇的纯麦威士忌。为了发展他的蒸馏事业,他邀请了查理·迈瑟斯和杜吉·威利两位经验丰富的蒸馏师加入团队,从此企业迅速发展起来。
到了1815年,由于小型蒸馏厂越来越受欢迎,当地税赋官员对此产生了疑虑,因此约翰史顿先生决定将公司名称公开化,以"Johnston & Johnston"命名,从而拉弗格传奇就此诞生。拉弗格Laphroaig是一个以“共有精神”著称的故事,它由创始人约翰史顿先生倡导“秉持相同信念,营造合谐分工”的工作氛围,这是他们成功的一个关键要素。此外,还有一群不轻易妥协、执着与坚定信念的人类酿酒师们,他们对原创风味保持坚持,使得这段传奇得以延续百年不衰。