我曾经深入了解Laphroaig 10 Years Old拉弗格10年单一纯麦威士忌，这款酒经过了200年的考验，依然是艾雷岛上最受欢迎的单一麦芽威士忌。对于居住在艾雷岛上的每个人来说，他们都有自己独特的品鉴方式。通过最简单的纯饮法，每位居民都能辨别出拉弗格单一纯麦威士忌所提供的不同风味，并体验到其中的奥妙。
这款威士忌呈现金色，气味浓厚，有着烟熏、海草和微妙的香甜感。酒体浑圆饱满，入口即觉可口，带有经典艾雷泥煤和强烈海盐味后续则是一种温和的甜味余韵，这些都是让人难以忘怀的一系列感觉。
拉弗格品牌背后藏着一个故事，它源自爱尔兰民族在艾雷岛留下的蒸馏与酿造技艺，当他们离开时，这些技艺被当地居民自然而然地传承下来，但许多私家蒸馏场由于不被视为合法工业，其卓越工艺仍旧无法公开讨论。
直到公元17世纪初，一位名叫约翰·史东唐纳（Donald Johnston）的农民在岛上开始了耕作事业。他起初的大麦主要供牛食用，但面对大麦过剩，他灵机一动，将其用于生产风味独特、香醇多汁的大麦威士忌。
为了发展他的蒸馏事业，约翰·史东唐纳邀请两位经验丰富的蒸馏师-查理·马瑟斯与杜吉·威利加入团队，从此公司业务迅速扩张到了1815年，由于小型蒸馏厂声誉日隆，让当地税务官员产生了疑心。于是约翰先生决定公开创立“Johnston & Johnston”，这样拉弗格传奇便悄然展开。
拉弗格Laphroaig是一个以“共享精神”著称的小镇故事。原创者约翰·史东唐纳坚信，“持相同信念、营造合作分工”的工作氛围是他们成功不可或缺的一部分。此外，还有一群坚定不移、执着于保留原创风味的人才使得这个传奇得以延续百年。这就是我对Laphroaig 10 Years Old这款历史悠久且独具魅力的单一纯麦威士忌的心路历程。