对于许多人而言,愿意花费数百上千元购买一瓶高档威士忌,但对伏特加的投入却相形见绌。或许,大众的认知仍停留在伏特加作为鸡尾酒调配基酒的角色上。然而,由于其价格实在太为人所熟悉,全球最畅销品牌之一——绝对伏特加(Absolut Vodka)只需几十元,而坎特尔1号(Ketel One),即便是中高端品牌,也仅售价100元出头。优质伏特加如此之宜,是烈酒爱好者的一大福音。但若你认为伏特加无甚可观,那就大错特错了。本文将为您介绍8款世界级的伏特加,它们堪称收藏与品鉴佳酿,如同品饮上乘威士忌一般细腻享受。而它们的价格依旧亲民,只是那两三款略有不同。
首先,让我们来看看克里克斯伏特加(CLIX Vodka)。这款来自美国水牛足迹蒸馏厂(Buffalo Trace Distillery)的美味,以红色冬小麦、黑麦、玉米和大麦为原料,经过159次铜质和锈钢蒸馏器精心提炼后,再经12个月陈年储存,每瓶限量生产2000份。清澈如水晶,不仅散发出矿物质气息,还带有干肉桂、白胡椒和面包香气,为口感增添了一丝芬芳。
接下来,我们还有奥约伏特加(OYO Vodka)。由俄亥俄州Asbury Park Distilling Co生产,小批量制作,以软红色冬小麦为原料,经过34次精细蒸馏,其中融入柑橘、奶油香草和焦糖等诱人的风味。此外,还含有矿物质及无花果香气,这款曾获得2012年的饮料测试机构比赛金牌奖。
灰雁VX伏特加(Grey Goose VX Vodka)则以其独有的魅力吸引着人们。这款法国产的高端伏天,加进了法国干邑白兰地,使得其展现出优雅果园水果风情以及紫罗兰与李子等花果香气。如果直接加入冰块饮用,其口感更加纯净且不失芬芳。
贝尔维德单一庄园黑麦伏天(Belvedere Single Estate Lake Bartężek Vodka)源自波兰历史悠久的Polmos Zyrardów distillery,采用马苏里亚湖区钻石丹可夫斯基单一庄园黑麦为原料,具有烤坚果、野生薄荷及明显柑橘风味,并曾荣获2018年世界烈酒终极挑战赛主席奖杯。
死亡之门VX vodka来源于美国威斯康星州酿造厂,以来自奇尔顿、小麦混合材料进行蒸馏,有着纯净甜蜜口感以及蜂窝与冬季香料微妙风味,为消费者提供了一种独具特色体验。
巴尔山VX vodka则以佛蒙省产,用天然有机蜂蜜制成,有浓厚蜂蜜香气及清爽顺滑口感,以及轻巧甘甜回忆。在每个瓶装时,都使用自然蜡封印,这使得每一次尝试都能体验到一种难得珍贵的情趣。
JCB vodka是一款由著名葡萄酒商Jean Charles Boisset创造,与勃艮第金丘黑皮诺霞多丽葡萄结合,并注入西南法语鱼子酱,在发酵20多天后再陈酿6个月,最终呈现核果与鱼子酱交织出的丰富口感,一直研究12年才达到完美状态的人工智能工程师创作作品中的典范之作之一。
最后,但并非末尾的是卡博纳迪VX vodka,它由位于意大利阿尔卑斯山脚下的Carpano Di Amore Distillery制造,以皮埃蒙地区有机小麦为原材料通过5次蒸馏过程,并采用Carbonados过滤技术,将杂质去除至极少,从而保持了产品本身的一贯透明度。此外,该产品还带有一丝月桂叶薄荷以及谷物呼唤者的迷人新鲜感觉,是值得探索的一种非常特别的手工艺品。