芒果之恋,一款为我们带来夏日清凉与温馨回忆的鸡尾酒。它仿佛是一首轻吟,缓缓流淌在我们的味蕾上,让人不自觉地沉醉其中。
芒果之恋鸡尾酒配方:
芒果汁1/3盎司
蜂蜜糖浆1/3盎司
蛋清一个
金丝桃威士忌1/2盎司
白兰地1/2盎司
器具:
调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹
原料:
蛋白、芒果汁或新鲜切片的芒果、新鲜取出的蜂蜜或蜂蜜糖浆、金丝桃威士忌和白兰地。
芒果之恋做法:
在鸡尾酒杯中加入适量冰块,进行冷藏。
取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内。
将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内。
量入柠檬汁和红石榴糖浆,将它们混合均匀。
用量酒杯量入君度酒、朗姆酒和伏特加倒人调 酒器底杯内。
盖好滤网并盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可。
将现有装有水分的大份小份牛奶倒掉,从而避免过多水分影响口感,将混合好的液体慢慢倒入空气冷却过的小玻璃高脚瓶中,并用打气筒吹出所有空气,使其密封后放置于低温环境下再次冷冻以便于结霜形成薄薄的一层,这就是所谓“雪花”效果,可以增加美观性和趣味性。
冷冻后的混合液体提取出来,在此基础上可以加入几颗新鲜切碎的小巧克力豆或者一小撮香草叶子,以增加口感丰富度并提供视觉上的刺激。
将这道精心准备好的节日专属饮品,即是我们共同期待的一场盛宴。每一次细腻的声音,每一次闪耀光泽,都承载着无尽的故事与情感。这不仅是一种享受,更是一个分享爱与欢乐时刻的手段。在这个快节奏且充满挑战的人生旅途中,让我们一起沉醉于这樱红色的海洋,与亲朋好友共享那纯粹而又独特的情愫。