Belgian Tripel by Westvleteren 12
在比利时，西弗莱登的 monks brewery 生产的这款Tripel 啤酒被誉为世界上最好的啤酒之一。它以其复杂而深邃的口感著称，带有香蕉、葡萄和巧克力等多种香味，同时具有适度的甜味和果酸感。喝下一杯Westvleteren 12，不仅能体验到传统比利时啤酒风格，还能感受到来自僧侣们无私奉献精神的魅力。
Heady Topper by The Alchemist
美国佛蒙特州The Alchemist微brewery 的Heady Topper是另一个备受瞩目的选择。这款双IPA（两倍强烈的印地安花黄色啤酒）以其浓郁且不稳定的口感而闻名，其内含大量新鲜 hops，产生了独特的大气泡和迷人的果香，以及一种特殊的“dankness”（草本或土壤味道）。这种独特风格吸引了全球许多爱好者前来品尝。
KBS (Kentucky Breakfast Stout) by Founders Brewing Co.
Founders Brewing Co. 出自美国密歇根州，这款黑麦啤酒通过与冰淇淋一起发酵，以此创造出一款独具特色且极富层次感的产品。在口中，它既可以找到日式黑麦原汁原味，又能体会到冰淇淋般细腻滑顺的一面，是对传统黑麦风格的一次革命性尝试。
Pliny the Elder by Russian River Brewing Company
俄罗斯河流微brewery 的Pliny the Elder是一种经典IPA，它在品质上达到了几乎完美的地步。这款啤酒以其清新的淡黄色液体、接近透明，并由其清晰、均衡以及令人难忘的地中海花青素提取知名，其中包括柑橘水果与植物苦涩调性的复合效果。此外，它还拥有低碳化水平，使得即使是热情饮用者也不会感到过分沉重。
Russian River Consecration - American Wild Ale by Russian River Brewing Company
最后，我们不能忽视Consecration，一款野生酵母混合法制成的小批量American Wild Ale，由同样位于加利福尼亚州Sonoma县的小规模生产商Russian River Brewery制作。这款作品通过将Port barrel aging过程中的红葡萄干加入到原始野生酵母混合物中，将传统法国单曲芒古斯糖浆与现代野生酵母技术相结合，创造出一种丰富多彩但又保持平衡性的复杂风味。