有些朋友比较喜欢喝咖啡，对于大部分的朋友而言，会比较熟悉卡布奇诺、拿铁之类的传统类型的咖啡，除了这些咖啡之外，还有一些新类型的咖啡，比如短笛、韩国延世牧场、dirty等，那么咖啡dirty是什么意思呢?咖啡dirty的意思是脏脏咖啡。咖啡dirty在制作的时候，咖啡看起来好像要溢出来，咖啡的上面有比较细腻的奶油，奶油上面有巧克力粉或者巧克力屑，还会加花生、干果等，这样制作出来的咖啡视觉上给人一种有点脏的感觉，所以才被称为dirty，在类型上属于奶咖。
dirty名字的由来?
“dirty”的意思是脏的、污秽的，所以dirty也叫脏咖啡。
名字由来的原因是因为当浓缩咖啡缓缓倒入牛奶的上层时，咖啡液慢慢渗透到牛奶中，形成自然的颜色分层。
从外观看，杯子四周的纯白色牛奶像是被渲染上了焦糖的颜色，看起来感觉是白色沾染上“颜料”被弄脏了，所以起名为dirty咖啡。
dirty咖啡称为脏脏咖啡，最早起源于ins上的网红咖啡款式，主要有2个流派。第一种：让咖啡液满到溢出来，上层打细腻奶油，再加上很多巧克力屑和巧克力粉，加上花生干果之类，营造“脏脏”的境界。第二种：从视觉上看，整体咖啡表面被Espresso浓厚的油脂覆盖住，制造出咖啡液体污了白色牛奶的“污污咖啡”。
制作Dirty的时候由于Espresso是直接流入到杯中的，Crema的保存完整，因此在第一口饮用时可以闻到浓烈的香气，品尝到Espresso的强烈风味，并且可以感受到热浓缩与冷牛奶的双重口感，每一口往下喝，会品尝到更多的奶味和甘甜，非常奇妙，因此在饮用过程中不建议搅拌。
dirty属于什么类别的饮品?
dirty咖啡是一款去冰的牛奶咖啡，制作的顺序是先在杯中倒入冰牛奶，然后慢慢倒入浓缩咖啡，做出一个分层的效果。
dirty为什么要大口喝?
因为浓缩咖啡没有完全和牛奶融合在一起，所以每一口的温度会有热至凉的口感变化，每一口的风味也会不同，由第一口的浓郁咖啡风味变化为香甜的风味，越喝越舒适。
因此也会建议大家，dirty要大口大口地喝完，享受每一口的味觉变化，是一款适合新手入门的饮品。
Dirty在口感上是变化的，是由浓到淡，由深到浅的，所以这种“反差感”是这款饮品的逻辑。在Espresso被逐渐稀释的过程中，醇厚的甜逐渐变成清甜，微冰的牛奶滑过味蕾，感觉干净清爽。从醇香到清甜，这就是一杯完美Dirty给你的戏剧化表现。
由于Espresso是直接流入到杯中的，表面油脂保存完整，因此建议3口喝完。第一口：饮用时可以闻到浓烈的香气，尝到Espresso的强烈风味。第二口：感受热浓缩与冷牛奶两重天一样的双重口感。第三口：品尝更多的奶味和甘甜。
每家咖啡馆的dirty都一样吗?
dirty没有固定的做法，所以你可能在每家咖啡馆喝到的都不太一样。而我们游心的“得体”，是在dirty的基础上，增加了最后一口的惊喜感~可以来感受一下，不一样的得体哦!