为什么使用软木塞制作自制葡萄酒？红酒深受女性朋友喜爱，既营养丰富又是良好的保健品。软木塞的选择需考虑其密封瓶头同时允许适量氧气进入，以促进葡萄酒成分自然分解和聚合，增强香气、均衡结构、醇厚口感。研究表明，每年通过软木塞进入750毫升葡萄酒中的氧气大约为0.075毫升，足以支持长期储藏而不变质。这是高质量葡萄酒长时间保存美妙奥秘。
天然软木塞由栓皮槠树皮制成，这种树皮可重生且可循环采收至16次。在葡萄牙，有一棵名为惠斯勒树的栓皮槠，其首次采收始于1820年，但在2000年的采收中仍提供了650公斤树皮，为10万瓶提供了软木塞。
制作过程包括切割、冲孔、打磨/抛光、清洗/消毒和烙印。此外，规格通常为直径24毫米长度38-54毫米，不同等级的葡萄酒选用不同长度的软木塞。侍酒师检查开瓶后的软木塞是否干裂或发霉，对于储藏和品质有重要作用。如果发现问题，可要求更换瓶子。
