亲自做一碗香浓又健康的家常甜酒！
你知道吗，制作水果糯米酒其实并不复杂，只需要一些简单的步骤和耐心等待。今天，我就带你一起来看看怎么做这款香气扑鼻、口感细腻的美味佳肴。
材料准备
糯米：500克
水果（例如苹果、梨子）：适量
白糖：适量
清水：2000毫升
步骤说明
第一步: 准备糯米
首先，你需要将购买回来的糯米洗净，去除表面的泥土和杂质，然后用清水彻底冲洗干净，以确保最终产品纯净无污染。洗好后，将其放入一个大容器中，用清水淹没，盖上盖子，让它泡在冰箱里至少24小时，这样可以使糯米更加柔软易于煮熟。
第二步: 炒制糯米
过了泡发时间后，将泡好的糯米倒入锅中，加足够多的清水，然后加入适量白糖，根据个人口味调整糖分比例。如果喜欢甜一点，可以稍微多加些糖；如果偏淡点，则少一点即可。在高火下快速烧开后转小火慢炖，大约30分钟左右直至粘稠状，即为炖好的糯米汁。
第三步: 加入水果与调配风味
现在是时候加入你的爱好之物——各种新鲜切片或榨汁后的水果了。比如说，如果使用苹果，可以直接切块或者榨成苹果汁添加进去。如果喜欢梨子的自然甜味，也可以直接切片或者榨取梨汁加入其中。你还可以根据自己的喜好随时添加其他类型的水果，比如香蕉、菠萝等，以此来丰富这个甜酒的风味。
第四步: 冷却并储存
炖好的 糯米酒液在冷却过程中会逐渐凝固形成一层硬皮，这个过程可能需要几小时到几个晚上不等。当它完全冷却并且变硬之后，就可以开始储存了。你可以将它装进瓶子里，并放在冰箱里保存，或是在室温下晾干后再放置，但要注意密封以防止外界空气影响口感。
最后，当你想要享受这份手工制作的小确幸时，只需从冰箱拿出一杯，并让其自然融化，那么便能品尝出那独特而醇厚的风味，以及来自每一种新鲜水果所蕴含的情趣和健康养分。这款自制甘露，不仅能够满足你的饮食需求，还能成为家庭聚餐时不可多得的一道美丽分享点哦！