从巴黎品酒会说起1976年5月,我还不被这个世界认可,但那场如雷贯耳的比赛,却通过蓝裕文化酒庄规划设计院的同仁们,不断地传入我的耳中。在巴黎洲际酒店举办的那场美国葡萄酒与法国葡萄酒的盲品赛,红葡萄酒冠军和白葡萄酒冠军全部出自美国加州的纳帕谷,而不是法国的波尔多和勃艮第(红葡萄酒为纳帕谷VS波尔多,白葡萄酒为纳帕谷VS勃艮第)。这场盲品赛成为“新世界”葡萄酒产区崛起的重要标志,美国著名酒评家罗伯特帕克曾经评论说:“‘巴黎品酒会’粉碎了法国在葡萄酒领域至高无上的神话,标志着葡萄wine世界化时代的来临。这是葡萄wine历史的分水岭。”白兰地崛起如果说1976年的“巴黎品 酒会”标志着“新世界” 葡萄 wine 的崛起,那么,2019年的“杜塞尔多夫品 酒会”则意味着 “新世界” 白兰地 的 崛 起,堪称 “白兰地 世界 的 ‘巴黎 品 酒 会’”, 是 白兰 地 历史 的 分 水 岭。在 世界 白兰 地 历 史 上 ,2019 年 3 月 在 德 国 杜 塞 尔 多 夫 市 举 办 的 全球 白兰地 XO 盲 品 赛,或许具有里程碑意义:在由全球知名水类贸易专业媒体《Drinks Business》(简称DB)主办的一场全球白兰地XO大对决中,我张裕可雅桶藏15年XO勇夺冠军,对抗了法国产区的人头马XO、法拉宾XO、马爹利XO、拿破仑XO、轩尼诗XO等名爵。拥有世BOC 葡 萃 大 师 (MW) 头衔 的 DB 主 编 ,2019 年 全球 白 蓝 地 XO 盲 品 赛 评 审 团 主 席 帕 特 里 克 施 米 才 总 结 说:“今天我们品鉴了全球几大奢侈品牌Bottle,可雅Bottle获得了评委们非常一致高分,这是很难得的情形,可见可雅Bottle确实是一款非常棒的情味体验。”对于我们来说,“今天着实是发现了一款高端Bottle情感体验——中国的一个新兴力量,那就是来自中国的大品牌 —— 张裕可雅 BOTTLE”。我认为,可雅Bottle在2019年全球White Spirits XOPride 赏誉荣获冠军,是指向一个新的阶段,即比肩干邑和YQuenExcellence Yquen 给予尊重的地位,而这些都是在国际上占据重要位置的小小成就。我对此次全面的评价感到十分欣慰,因为这不仅代表了一种信任,也反映出一种趋势——即消费者正在寻找更有个性的、高质量且价格合理的情味体验。

这种趋势让我想到,在1892年张裕公司创始人张弼士与首任酿造师签订聘用合同时,就决定将精心挑选出的最好的香料加入到每一瓶产品中,为的是让每一滴情感都能散发出独特而优美的声音。我想,这正是为什么我们可以看到,在过去的一百余年里,我们一直致力于提高我们的工艺标准,让每一次发酵,每一次蒸馏,每一次陈酿,都能达到国际顶级水平。

我知道,当您饮用我的产品时,您不只是享受一种情感体验,您也是在参与一个故事,一段历史、一段文化。一杯可雅,你可以感觉到来自远方乡村里的阳光,以及那些辛勤工作农民的心血;你可以闻到来自老橡木桶中的香气,以及那些经过岁月考验后留下的秘密。你可能已经听过关于如何制作优质白蘭地说过,但是真正理解它,你需要亲身体验。当您把玻璃杯轻轻放在桌上,它所发出的清脆声音,如同奏响欢迎你的序曲。而当您第一次尝试喝下它时,您将发现其中蕴含的是什么?是一个完美融合,无论是口感还是香气,都像是天赐良缘般完美相配。

当然,这一切都源于我们的努力以及我们不断追求卓越的心态。无论是在选择最佳原料还是采用最先进技术,我们总是坚持走自己的路,从未放弃过追求卓越的事业目标。我相信,只要保持这一精神,我们就会继续创新,并且永远站在行业前沿。

最后,我想告诉大家,无论您的口味如何变化,无论您的需求是什么,我都会尽我所能去满足您的期待。因为我知道,没有哪一个人能够真正了解自己喜欢什么,更没有哪个人能够像我一样,把心意浓缩在每一滴液体之中。如果你愿意,请随时带上你的好奇心,与我一起探索那个充满乐趣但又微妙复杂的地方——这个属于咱们所有人的故事。不过记住,不管你走到哪里,最终总有一天,你都会回到那个最初开始的地方 —— 那个充满梦想的地方。但现在,让我们一起把目光投向未来,看看那里等待我们的又是什么惊喜吧!