在日本威士忌市场的繁荣中,除了品质和风味之外,酒厂的独特魅力也是消费者迷恋的重要因素。山崎以其复杂多变、余市以泥煤闻名、白州则以森林系著称,而宫城峡的独立风格和轻井泽的高端定位都让人叹为观止。在这样的日益壮大的日威领域中,信州Mars蒸馏厂虽然未被广泛知晓,但由于发展较缓和以及产量有限,它却散发出一股神秘气息。

信州,也就是现在长野县,以其位于本州中央高地的地理位置而闻名,是日本八个内陆县之一。这里拥有众多海拔超过2000米的高山,因此也得到了“日本屋脊”的美誉。而信州Mars蒸馏厂,则是全日本最高海拔(798m)的蒸馏工厂。

尽管信州Mars蒸馏厂隶属于来自鹿儿岛的本坊酒造集团,这个集团由七兄弟于1872年创立至今已有140年的历史,并且成为了日本酿酒界的一颗明珠。但在日本威士忌发展史上,它仍然占据着一个不可或缺的地位,与三得利和Nikka并列作为关键日威制造商。

藏威士忌正是在位于长野县深山幽谷、日本海拔最高酿酒厂孕育出来的一种特殊威士忌,其优良水质是这款产品的一个显著特色,更适合东方人的口味。此外,还有另一款产品——Mars Kura Whisky,以其精湛调和而受到好评,参考价¥108/瓶,为爱好者提供了一个品尝佳作的大机会。