在日本威士忌市场的兴旺之中,除了品质卓越和独特风味外,酒厂特色成为了吸引消费者的重要因素。山崎以其复杂多变、余市以泥煤闻名、白州则以森林系著称,而宫城峡的独立风格和轻井泽的高端定位都让人着迷。在这波日益壮大的日本威士忌浪潮中,信州Mars蒸馏厂虽然发展相对低调,但由于产量有限而充满了神秘色彩。

信州,也就是今天的长野县,以其位于本州中央高地的地理位置,被誉为“日本屋脊”。这里有众多海拔超过2000米的高山,使得长野也拥有了“日本屋脊”这一美誉。而信州Mars蒸馏厂,则是全日本最高海拔(798m)的蒸馏工厂。

信州Mars蒸馏厂实际上隶属于来自鹿儿岛的本坊酒造集团,该集团由本坊家族七兄弟于1872年成立至今已有140年的历史,是日本酿酒界的一颗璀璨明珠。而在日本威士忌史上的发展里,信州Mars蒸馏厂同样扮演着关键角色,与三得利和Nikka并列。

藏威士忌正是在位于长野县深山幽谷、日本海拔最高的酿酒工场孕育出来的一种珍贵产品,其优良水质也是该产品不可或缺的一部分,更适合东方人的口味。因此,它们被认为是品味精致、香醇绵密的佳酿。