咖啡利口酒：结合了两种饮料的魅力
作为一种融合了咖啡和酒精的饮品，咖啡利口酒深受众多人喜爱。Kahlua是最知名且广泛销售的这种类型，但并非唯一可用的选择。市场上还有其他几款商业化产品，以及可以在家中自制的版本。
商业生产的咖啡利口酒通常分为两大类：甜味型和糖浆型。其中，Kahlua和Tia Maria是两个主要的大规模生产商，而小规模私营酿造厂也生产微量级别的这种产品。此外，一些公司还推出了带有咖啡风味的小批量食品，如Bailey's Café Irish Cream。
Kahlua因其过于甜和糖浆而闻名，但实际上许多人更喜欢将其混合入各种鸡尾酒或饮料中。一款较不为人知但值得一提的是Firelit，它使用新鲜烘焙的大理石冷酿咖啡与白兰地混合，这使得它在味道和酒精含量上都超过了Kahlua。
制作高质量自制咯法利口酒相对简单，只需将1000毫升冷酿 咖啡、500毫升红糖水、500毫升水以及1000毫升任何一种清洁干净的纯粹度95%以上乙醇（如朗姆酒、伏特加或波旁威士忌）混合起来，并根据个人喜好调整配方。此外，可以添加肉桂、薄荷或榛子提取物来增添香气。
要开始制作，请首先煮1杯冷酿咖啡，然后用热水溶解半杯红糖以制作简单糖浆。在此基础上加入冷淡奶油、简单糖浆及所选乙醇后，将调味品——切碎并刮去种子的香草豆放入调匀壶内，让液体静置2周，每隔几天轻轻搅拌一次，以便所有成分充分融合。这样做出来的一份自制火石利口可谓是一份真正独特又美味的手工佳肴。