作为90后，我们对“皇族”这个词儿并不陌生，它通常指那些一开局就拿到剧本的超凡玩家。今天，我要和你聊的是啤酒中的“皇族”，那就是德国啤酒。在世界上，德国是第二大啤酒生产国，有1300多家啤酒厂，生产的种类高达5000多种。进口超市的货架曾经是德国啤酒打下的江山。在精酿啤酒概念盛行之前，德国啤酒以其细腻的风格从工业化的大海中脱颖而出，即便现在在IPA、波士顿淡色等新兴品种面前，德国产业仍能保持其尊贵的地位，“喝德式”的名声依旧不减。

今天，我将带你了解一下这款被誉为“小弟们霸主”的精酿“老爷子”，它拥有8000多年的历史，而我们所说的“王者级别”的保守估计有3000多年了。1260年，在慕尼黑，一位巴伐利亚公爵路德维希创建了第一个皇室家族啤酒厂。那时巴伐利亚地区酿造行业乱象丛生，以各种奇怪香料、植物甚至动物来制作饮料，这些非法做法导致安全性低下。但为了控制这种混乱情况，在1516年，那位时任巴伐利亚公爵威廉4世颁布了一部关于食品规范的法律——《纯净法》，规定只能用麦芽、发酵剂和水进行制成，不得添加其他材料。这部法律成为了世界上第一部关于食品规范的法律，对今后的食物质量产生了巨大影响。

1919年，这项法律正式扩展至全境成为《纯净法》。通过限制原料使用，大幅提升了整体品质，如今追求高品质原料与工艺的人，其实是在模仿那个古老国家精英们留给我们的标准。而黑色、黄色和白色的不同类型，并不是按照颜色来区分，而是根据风味特点分类，比如黑色的可以是Schwarzbier（黑宝石）或者Dunkelbier（深色），白色的则可能是Weissbier（小麦），黄色的则是一般称为Pilsner（皮尔森）。

如果你想尝试一种适合各个口味偏好的Beer，可以选择Deutsches Weissbier，也就是German Hefeweizen，这款Beer以其清新的果香和圆润麦芽浓香受到广泛喜爱。如果你没有特别偏好的一款Beer，只需选取任何一款Deutsches Beer即可，因为它们都非常美味！想要享受最有气派地喝这些Beer，你应该使用厚底杯子，将液体倒入杯中，但请勿吹瓶直接倒入，以免破坏泡沫效果，然后再重复这一过程直至杯满。在待佳肴沉降后，再次倒入液体，使泡沫更加丰富，每一次这样的动作都会让你的每一口都充满惊喜。

在品尝之前，请先感受一下这些Beer独特且迷人的香气，然后慢慢品尝，让每一次咀嚼都能感受到不同的层次。一旦入口，你会发现这是一段令人难忘的心灵旅程，每一滴液体似乎带着无尽故事。你是否已经准备好探索并发现真正属于你的那份专属感觉？