金酒作为世界上最大的烈酒类别之一，其直接饮用并非最佳选择。虽然它最初是一种在中性酒精基础上添加各种风味成分的“药酒”，但现在它已成为制作鸡尾酒的首选基料。然而，直接饮用金酒往往带有辛辣浓烈的口感，使得入口变得不太自然。这可能是因为传统的伦敦干金酒或其他品牌，如哥顿、伦敦一号和三号等，都以其干烈而刺喉的特性而闻名。
尽管如此，不同的人对此有不同的偏好，有些人能够欣赏到金酒那张扬开放的香气，这种香气包括了浓郁的杜松子味、明显的木质香气以及某些柑橘类水果的香气。在他们看来，金酒直接呈现出的这些风味比起藏匿于威士忌中的更为直白和吸引人。
喜欢纯饮金 酒的人通常也能够接受纯饮伏特加，因为毕竟，金 酒就是在伏特加基础上添加了一些植物提取物。不过，这也意味着他们需要同时接受伏特加那种干燥且强烈的情感，以及来自植物提取物的一系列独有的风味。这两者的结合确实提供了一个独具特色的喝法体验，但对于许多人来说，它们之间可能存在一种微妙却又难以忽视的心理障碍。
