我想了解金酒是什么？四种常见的酱香白酒。据说金酒又称琴酒或杜松子酒，具有明显的杜松子的味道，它是最广泛的烈酒类别，虽然其加工过程各有不同，但它们都围绕着杜松子的存在。
从中世纪开始，金酒就已经创作了，从草药滋补品到流行的鸡尾酒主流基酒，它的根源是一种叫做jenever的酒，并在威廉三世统治时期在英国普及。金酒的历史有几个来源声称要创造jenever，因此金 酒但很难找到真正的发明者。文献中最早的金 酒讨论可以追溯到12世纪，而第一个印刷 的 金 酒 食 谱 则 在16世纪写成。这意味着无论哪种情况， 金 酒 在17世纪都变得非常流行，因为英国对进口 的法国白兰地征收了巨额税。在那段时间里， 金 酒和犹太人或者生成者分道扬..
不管怎么说，我知道 金 酒以谷物为基础，而“荷兰 金 酒”则以麦芽酒为主要成分。我还听说过因为健康原因，在热带地区驻扎 的英国士兵需要摄入奎宁以避免罹患疟疾。但奎宁味道很糟糕，所以士兵们加入 金 酒来掩盖原来的味道，这样就诞生了琴汤尼鸡尾居然直到今天仍然是一种受欢迎 的鸡尾居然。
欧洲法律规定，有四种类型 的 杜 松 子 醇，并将它们分开：Distilled Gin、Gin、Juniper-Flavored Spirit 和 London Gin。我想了解这四种常见 的 杜 松 子 醇到底分别是什么？