在比利时东南部阿登高地的罗什福尔修道院，周遭环境以茂盛的树木为背景，提供了一个理想的徒步旅行目的地。尽管酿酒工厂对外不开放，但游客仍然可以驾车探访，目睹传统的大麦芽倒入老式拖拉机的情景。此外，在MallePoste酒店的酒吧里，你也能品尝到当地特有的啤酒，这款啤酒既强劲又不苦涩，其清爽甜美如同麦芽糖一般。
在BeerAdvocate评分中，它仅次于神秘西弗莱腾12，在Quadrupel类别中名列前茅。啤酒呈现出适中的发泡力，一接近杯缘便可感受到浓郁的甜味、水果香气以及醇厚酒精味。
入口柔和，不刺激，有着微酸甜感。在喉咙部分，可体验到黑巧克力的风味，而余韵则是微苦与丰富水果香气相结合，留下舌尖轻微涩感。该啤酒口感持久，与温度升高时伴随而来的涩感尤其明显。
产品介绍：罗什福尔10号修道院啤酒（Rochefort 10），售价大约29元人民币/瓶，其含有11.3%的纯度，是一款产自比利时的小批量珍品，每瓶容量为330毫升。