在比利时东南部阿登高地的罗什福尔修道院,酿酒艺术以其悠久的传统和独特风味赢得了世界各地啤酒爱好者的赞誉。虽然游客无法亲临现场,但可以在当地酒店如MallePoste酒店的酒吧品尝到这款精湛工艺酿造而成的啤酒。在BeerAdvocate评分中,它仅次于神秘的Westvleteren12,在Quadrupel类别中占据了领先位置。
一旦打开瓶盖,啤酒呈现出浓郁而甜蜜的香气,与水果和花香交织在一起。这是一款口感平滑、入口不刺激,不论是初尝还是深入体验,都能感受到微妙的情感变化。在喉咙部分,一股黑巧克力的醇厚与微酸相互辉映,让人难以忘怀。余韵中,又带来了水果香气和略带苦涩的小小挑战,留下了一种舌尖上的涩意。
这种持续时间较长的香气随着温度升高变得更加明显,使得每一次喝下都是一次完整且丰富的体验。而对于追求品质与享受的人来说,比利时罗什福尔10号修道院啤酒无疑是值得收藏并细细品味的一款宝贵之选。