龙舌兰，花语是疯子的花，在国外颇为普遍，但在中国市场尚未完全开花。因此，其增量看上去如同春日的第一缕阳光，明媚而充满希望。但从整体趋势来审视，这是否已经足够证明它将成为风口浪尖的烈酒，还需观察与等待。
事实上，在我们不经意间，进口烈酒市场已悄然发生了翻天覆地的变化。
近日，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布了《2022年1～5月酒类进口市场情况》，数据显示，1～5月，烈酒呈现下行态势，其中白兰地持续双降，而威士忌逆市缓升，加之龙舌兰逆流加速，它们各自展现出不同的走向。
值得关注的是，从2020年起，一改以往增长迅猛的趋势，只有朗姆酒及蒸馏甘蔗产品制成的烈酒除外，大多数品类都出现不同程度下滑。然而，即便如此，龙舌兰依旧凭借其独特魅力吸引着人们的目光。
统计数据表明，在2020年1至6月份，由于疫情影响，全世界对各种商品需求减少，因此这段时间内龙舌兰仅实现55.84万升的小幅度增加。不过到了次年的同期时段，其销售量就达到了68.02万升，再到2021年底，那个数字翻倍增至165.37万升。
今年，即使是在全球其他许多种类饮料和食品需求下降的情况下，也有迹象表明龙舌兰能够保持其增长动能：首季度它比去年同期多了19.2%、51.2%；接着在4-5月份，又迎来了48.8%、114.4%的大幅增长。
这样的表现，让人们开始思考一个问题：继威士忌之后，将来是否会有人把眼光投向龙舌蘭？“虽然在国外广受欢迎，但是在国内仍是一个小众市场。”分析师朱丹蓬指出，“但正因为这个原因，它显得增量特别高。”不过，她也提醒说，要判断这是不是真正的一股风潮，我们还需要更多时间观察和研究。
李燕萍认为：“龙舌兰给中国消费者带来了更多选择，同时让他们了解不同的烈酒类型，使得整个市场变得更加丰富和多样化。”
尽管如此，对于任何一种新兴品种想要深入人心，都需要政府部门和企业合作共同推广。在墨西哥驻华领事馆对自己的国饮文化推广以及支持方面做出了巨大努力，他们几乎每一次活动中都有相关品牌参与赞助。而驻华政府的大力支持，以及品牌方对于开放性的重视，无疑为这一地区提供了一定保障。
未来五年的预测显示，全世界烈酒市场规模将继续扩大15%，其中最大的增长板块就是龙舌蘭，有望达到67%。IWSR强调到2033年底时，该品种将超过美国威士忌，并且英国作为欧洲最大消费国家，将在那一时期内增长88%，以上述这些证据来看，或许国际流行可以促使中国消费者接受这种新的选择。这一点，如同威士忌曾经一样，是通过不断接触并适应国际标准逐步形成的一个过程。“”