白兰地酒是一种由发酵水果蒸馏而成的烈酒。通常情况下，水果是葡萄，但也可以使用苹果、杏和其他水果来酿造这种酒。它以科涅克白兰地、亚玛尼亚克、皮斯科和淡香水等样式在世界各地生产。由于其受欢迎程度，在许多经典鸡尾酒中都能找到到白兰地的踪迹。
今天，它在巴西、德国、印度、俄罗斯和菲律宾等国家最为人爱好者喜闻乐见。在成分上，白兰地主要由葡萄（或其他水果）组成，证明率在80-100%之间，酒精度为40-50%，卡路里数约69 calorie每百毫升，而产自法国、西班牙、意大利以及美国南美地区。
口味方面，传统上的葡萄基白兰地具有甜而且充满鲜活的果香，这并非糖浆般甜，而是一种微妙的甜味，同时又融合了威士忌那种橡木气息与轻盈如同甜葡萪那样的柔滑感受。而随着时间增长，其风味愈加醇厚，并带有深沉的橡木质感。此外，由于不同风格，如水果基或者特定类型所采用的方法，使得这些不同的品种与标准葡萄基型有所区别。
除了常规版本之外，还有一些特殊命名的品种，如根据其生产地点及制造方式进行特别命名。例如，有些高端款式被认为是高级产品，但价格因人而异；一些则可能非常昂贵，比如受到法语“干邑AOC”保护的一些品牌，其制造成本较高，并且法律规定只能在法国干邑地区生产。这类产品需要使用90%以上UGNI BLANC, FOLLE BLANCHE and/or COLMBARD 葡萄制成，以确保其独特风味。
此外，还有一些来自法国西南部加斯科尼区域Armagnac 的另一种受AOC保护的地理标志性物资，其中利用特定的葡萄品种和生产方法指南来保证质量。此类物料老化过程可以持续长达30年甚至更久，从一年到几十年不等，以便达到最佳口感效果。
至于全球范围内，最著名的是从安达卢西亚地区来的西班牙White Rum，也称作Brandy de Jerez，它通过Solera系统进行陈酿过程中向年轻烈酒添加老熟液体，这使得其比其他多数更甜，更饱满。
最后，不可忽视的是Pisco，一种来自南美洲秘鲁和智利的地方性原料，与欧洲相比，它们瓶装时倾向于更高ABV水平，即介于30%-50%之间（60%-100%).
总结来说，无论是在古典鸡尾腮还是现代饮食文化中，Cointreau 和它家族中的成员都是不可或缺的一部分，因为它们提供了一个多元化丰富的人群享用美食时能够共享的情境，让人们能够探索新奇体验，同时保持对传统价值观念的一致性。