我深入探索了摩尔多瓦，一个东欧内陆国家，它曾是苏联的一部分。这个国家位于乌克兰南部的敖德萨省与黑海相邻，北临罗马尼亚和保加利亚。1991年，摩尔多瓦从俄罗斯独立后，现在它被正式称为摩尔多瓦共和国。波尔多的赤霞珠和梅洛已经在摩尔多瓦每个葡萄酒产区中得到了成功的培育，与其他地区一样，他们使用勃艮第黑比诺、霞多丽、雷司令和灰皮诺等品种。此外，还有更多本地血统，如红葡萄Feteasca Neagra，以及浅色的Feteasca Alba。在新千年之初，虽然与俄罗斯关系相对健康，但2006年的争议导致俄罗斯禁止进口所有摩尔多瓦葡萄酒，并声称这些酒中含有大量重金属和农药。

在2013年，与欧盟签署联盟协议后，这项禁运措施进一步加剧。但是，由于西欧和中欧市场的强劲销售增长，对订单损失已得到弥补。秋天下的摩尔多瓦葡萄园不仅体现了该国文化，也是其经济重要组成部分。这不仅来自国内外市场直接销售，还包括了葡萄酒旅游业，该行业在这里得到了很好的发展。在奥斯曼帝国统治期间，该国酿造业曾一度停止，但自苏联时期恢复后，该国每年都会举办庆祝活动——Ziua Nationala Vinului（国酒日）。

此外，我还发现了世界上最大的酒窖——Milestri Mici，其隧道长达约200公里，在2005年获得了吉尼斯世界纪录。而起泡酒生产也是这一地区的一个特色。此外，这里考古学证据表明，从2500万年前就开始栽培并酿造葡萄酒，而现代的品种则来源于欧洲原产树木。

最后，我观察到摩尔 多瓦的地形适合步行，比邻近罗马尼亚更为平坦，只有基希讷乌以北的小丘陵才达到300米以上高度。在这些丘陵以南的地方，就是最适合种植优质葡萄的地方，这里的纵横变化对像皮埃蒙特或托斯卡纳这样的地方产生巨大影响。冬季凉爽而夏季温暖，没有极端条件破坏果实质量或植物生长。此外降雨量恰好，为几乎完全适宜栽培一系列条件提供支持，因此并不奇怪这片土地能够生产出如此成功的葡萄酒产品，只是在宗教法规下暂时停顿过一次。