在法国西南的普瓦图-夏朗德大区，夏朗德省有一座名为干邑的城市，它不仅是该省的副省会，而且位于历史悠久的夏朗德河畔，与昂古莱姆和桑特市相邻。这个美丽的小镇以其世界闻名的干邑白兰地而著称，同时也是拥有深厚文化底蕴和丰富历史遗迹的地方。虽然所有干邑都是白兰地，但并非所有白兰地都能成为干邑。要成为一瓶真正的干邑白兰地，必须遵循严格的酿造工艺：只能使用来自法国干邑地区的大香槟、小香槟、边林、优质林、良质林和普通林等六个指定区域产出的葡萄，并且必须采用传统的手工双重蒸馏方法，然后将酒精在法国橡木桶中进行密封储存至少两年。
三家在全球范围内最负盛名的地道酒厂——轩尼诗（创立于1765年）、马爹利（1715年）以及人头马（1724年）——都是从这些珍贵原料中精心酿造出众多令人垂涎欲滴的产品。在这些品牌中，不仅有经典如新点VSVsopXO百乐庭百乐庭皇禧李察，还有其他如马爹利鼎盛马爹利名士马爹利蓝带马爹利XO马 爷 利尚选马 爷 利凯旋，及人头 马VSOPCLUBTERCXO等，每一款都承载着独特风味和故事。
对于那些刚入门的人来说，本期我们探索了这领域的一些基础知识，以帮助他们更好地理解这一复杂而迷人的世界。如果下次我们的讲解还是围绕这六大基酒展开，或许还会涉及到一些鸡尾酒，我们将随机变化，让大家对这世界充满期待与好奇。记得关注我们的更新，以便你能够第一时间了解最新信息！
