摩尔多瓦，一个位于东欧腹地的国家，也是前苏联时期的一员。它被乌克兰南部的敖德萨省与黑海西岸边界相隔，北临罗马尼亚和保加利亚。自1991年从俄罗斯独立后，摩尔多瓦现在正式称为摩尔多瓦共和国。波尔多的赤霞珠和梅洛品种已深入每个摩尔多瓦葡萄酒产区，与其他地区一样，它们得到了成功的培育。勃艮第黑比诺和霞多丽同样常见于摩尔多瓦葡萄酒中，因为它们代表了德国雷司令风格和意大利灰皮诺清淡口味。在本土血统方面，虽然有更多品种，但排名第二，其中包括红色Feteasca Neagra以及浅色的Feteasca Alba，这通常与Feteasca Regala混为一谈，在葡萄酒行业近期历史中发挥了重要作用。在新千年之初，尽管与俄罗斯关系健康，但2006年的争议导致俄罗斯禁止所有进口的摩尔多瓦葡萄酒，并声称这些产品含有大量重金属及农药。此前佐治亚州也遭封锁，而在2013年，与欧盟签署协议后，其商品遭到进一步禁运。但随着对其他西欧市场销售增长所带来的补偿，这些损失逐渐得到弥补。秋天下的摩尔多瓦葡萄园不仅体现了该国文化中的重要性，而且其经济也依赖于这种生产。这不仅来自本地市场，还来自出口市场，以及旅游业，该行业在这里取得了显著成长。在奥斯曼帝国统治期间300年内，一度停止酿造，但自1812年至1991年的苏联时期，该国再次恢复了这一传统，每年举行Ziua Nationala Vinului庆祝活动。而首都基希讷乌南部就有Milestri Mici酒庄，被认为是世界上最大的窖藏之一，从而成为起泡酒生产中心之一。

尽管规模较小，但作为东欧最重要的葡萄酒产区之一，其气候非常适合栽培考古证据表明这种情况已经存在数百万年的历史，其中化石显示早在2500万年前的Naslavcia北部村落就开始使用这些古老品种酿造葡萄酒现代则采用来自欧洲起源的地中海品种。相比邻近罗马尼亚（特兰西瓦尼亚阿尔卑斯山），摩尔多瓦的地形更加平坦，从低矮起伏的小丘逐渐降至黑海沿岸，只在基希讷乌以北的小丘陵高出300米以上，在这些丘陵以南区域发现最佳风土条件，为皮埃蒙特、托斯卡纳等地提供质量提升。此外冬季凉爽夏季温暖且无极端温度或降雨量影响，使得这片土地成为适合大批量高质量果实生长的地方，因此难怪如此成功，无论是宗教还是强制性的力量打断过此事，都不足为奇。