摩尔多瓦，一个位于东欧的内陆国家，也是前苏联国家之一。它被乌克兰南部的敖德萨省与黑海的西部边缘隔开，与罗马尼亚和保加利亚相邻。1991年，摩尔多瓦从俄罗斯独立，它现在正式称为摩尔多瓦共和国。波尔多的赤霞珠和梅洛品种已经进入了每个摩尔多瓦葡萄酒产区，与许多其他地区一样，他们得到了成功的培育。在这里，还有勃艮第黑比诺和霞多丽等品种常用于酿造葡萄酒。这些建立了一个丰富且独特的地理标志性产品。

在近期历史中，尽管与俄罗斯关系一度健康，但在2006年的争议激烈谈判后，俄罗斯禁止所有摩尔多瓦葡萄酒进口，这对该国造成了损失。但是在2013年，与欧盟签署联盟协议后，该国逐渐恢复了市场份额，并且发现其葡萄酒销售到其他西欧和中欧市场时表现出色。

秋天下的摩尔多瓦葡萄园不仅体现了该国文化，而且经济也依赖于这项活动，不仅来自本地市场，还来自出口以及旅游业。在奥斯曼帝国统治期间，该国曾经停滞，但自独立以来的发展使得这个行业重新焕发活力。此外，每年都有庆祝活动——Ziua Nationala Vinului（国酒日），这是为了纪念这一点而举行的。

尽管规模较小，但作为东欧最重要的一部分，摩尔多瓦的地理环境极为适合栽培，并且考古证据表明这种情况已存在数百万年之久。而现代生产使用的是来自欧洲起源的地方品种，而不是这些古老品种。因此，可以看出，无论是历史还是当代，只要条件适宜，就能创造出高质量、美味无比的葡萄酒。