在黑莓果刚刚经历了第一次的霜冻之后，它们便被迅速收获并清洗干净，然后被浸泡在Monkey47Schwarzwald琴酒中。随后，这些黑莓通过多次搅拌和静置，沉淀物逐渐沉至罐底，而浸渍液体则被提取出来，并通过压力容器进行精细处理，以确保没有损坏任何一颗黑莓。这一过程持续了数日，直到达到理想的状态。在此期间，还需要进行多次过滤，以去除杂质并保持液体的纯净。此外，将水加入混合物中，使得酒精含量从原来的47%下降到了29%，整个过程耗时六周，最终完成了Monkey47SchwarzwaldSloeGin。 Cheers！值得注意的是，目前这种SloeGin的普及率并不高，但如果直接放入冰箱冷藏，就能享受它独特而美味的口感。如果你希望将其用作调酒料，那么只需简单地展示出SloeGin本身迷人的风味即可，不必添加太复杂的配料。丰富且甜蜜的野莓香气与细腻的地中海药草香巧妙结合，是这款产品最大的特色。
猴子47生产的一系列野莓琴酒，其核心概念是将传统野莓琴酒与来自世界各地顶级植物所制成的心灵之水（Eau-de-Vie）42种不同品种相融合，打造出一种既浑厚又醇厚、既有趣又不失雅致的饮品。
香气：每一口都充满了强烈而复杂的情感，以及巨大的果实和杜松子的力量，让人难以抗拒。
口感：在舌尖上是一场花样繁复的大型舞蹈，其中包括丰富的地中海杜松子以及甜美如诗般描述中的红色浆果，有着微妙杏仁般的手触，是真正意义上的完美平衡。
余韵：结尾处带有一丝坚果苦涩，同时也有一点酸度，为整体带来了完美结束。
猴子47野莓琴酒 产品介绍
名称：Monkey 47 Sloe Gin
参考价：¥325/瓶
酒精浓度：29%
产地：德国
容量：500ml