在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2014年，一位种植蕃茄的LeonMeijers和一位品饮琴酒的AlfredSandee决定将他们的爱好结合起来，创造出一种独特口味的琴酒。他们找到了康姆潘酒厂的首席蒸馏师MeinderdKampen，这位专家以严格的小批次质量控制而闻名，他们共同合作，最终在2016年8月推出了「黑番茄琴酒」。
这款被誉为第一款以「番茄」为灵感来源的琴酒，是由当地富含花青素的黑番茄、杜松子以及一个秘密配方（据说可能是金盏花或蜂蜜）制成。在生产过程中，将黑番茄压碎并浸泡在四周，然后再进行蒸馏；调和后，再加入来自荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园所取得纯净盐水静置数周后才装瓶。
「黑番茄琴酒」的瓶身采用磨砂黑色设计，容量为500毫升。这款产品不仅得益于其主要原料——黑番茄，还借鉴了淡菜文化，因为淡菜节非常受欢迎，并且被称作“海边之宝”。品牌概念使用的是“黑色”，既因为蕃茄，也因为淡菜。该产品的大部分原料来自意大利西西里岛南部有机种植场，那里的地下水更咸，因此适合酿造此类产品。
香气上，有着明显的地稀果味和少许香料气息。
口感方面，则表现出咸甜并带有一丝杜松子和豆蔻。
可以通过添加罗勒叶来给予清新的蕃茄风味，如搭配酸甜GinBasilSmash，或是制作柔顺甘甜Martini，以蕃茄作为主导调性的RedSnapper最能展现其无违和感。
名称：Black Tomato Gin
参考价：¥1199/瓶
酒精浓度：42.3%
产地：荷兰
容量：500ml