在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2016年8月，他们推出了第一款以“蕃茄”为元素的琴酒——黑番茄琴酒。这款特殊的琴酒由首席蒸馏师MeinderdKampen严格把关，从谷物到杯中，每一步都小批次进行。

黑番茄琴酒采用了来自附近带有丰富花青素的黑蕃茄、杜松子和一种秘密配方（有人猜测可能是金盏花或蜂蜜）进行分开浸泡蒸馏。在这个过程中，压碎后的黑蕃茄会被浸泡并再次蒸馏；调和后，再加入来自荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园（Oosterschelde）的纯净盐水，并静置数周后才装瓶。

这款独特的琴酒以磨砂黑瓶装成，每瓶500毫升。作为欧洲淡菜主要产地，布勒伊尼瑟的地理位置不仅影响了其经济价值，也启发了品牌概念中的“黑色”。除了主导角色中的黑蕃茄，这种选择也与淡菜紧密相连，因为所需数量巨大，“黑番茄琴酒”使用的大部分来自分别西西里岛南部有机种植的 黑蕃茄。

香气上，有着显明的蕃茄味道，以及莓果和少许香料气味。而口感则是咸甜之中，有些许杜松子口感与豆蔻。这种多层次复杂的情绪，可以通过几片罗勒叶在GinTonic中添加来释放出清爽滋味，或是在GinBasilSmash中添加罗勒，以酸甜口感完美搭配。此外，在Martini中，它展现出柔顺甘甜，让RedSnapper成为最无违和感的一种调制方式。