在2014年的一天，LeonMeijers和AlfredSandee谈到了将他们的爱好结合起来制作一款独特的琴酒。他们委托了荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇上，自2004年以传统地板发麦制造伏特加与威士忌而闻名的康姆潘酒厂。首席蒸馏师MeinderdKampen帮助他们，终于在2016年8月推出了「黑蕃茄琴酒」。
这款被称为「蕃茄元素」的第一款琴酒，以来自附近富含花青素的黑蕃茄、杜松子和一个秘密配方（有人猜测是金盏花或蜂蜜）制成。其中，黑蕃茄被压碎并浸泡后再进行蒸馏；调和后的混合物加入了来自奥斯特什蒂国家公园纯净水后静置数周才装瓶。
瓶身采用磨砂黑色设计，每个500毫升。布勒伊尼瑟作为淡菜主要产地，被誉为「黑色金」，这里举办淡菜节庆祝。这次选择了黑色作为品牌概念，不仅因为主导的是黑蕃茄，还因为淡菜需求巨大。「黑番茄琴酒」的大部分原料来自意大利西西里岛南部有机种植，这里的地下水咸度比添加的奥斯特什蒂盐水更咸。
香气中有明显的蕃茄味道以及莓果与少许香料气息。口感则是咸甜之中带有一丝杜松子口感与豆蔻。
对于GinTonic，可以加入几片罗勒叶来体现清爽滋味，或是罗勒加酸甜口感GinBasilSmash，以及柔顺甘甜Martini，以蕃茄为主调的RedSnapper则是最无违和感的调制方式。
黑番茄琴酒 产品介绍
名称：Black Tomato Gin
参考价：¥1199/瓶
酒精浓度：42.3%
产地：荷兰
容量：500ml