在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇,康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2016年8月,经由首席蒸馏师MeinderdKampen严格把关,从谷物到杯中物都是小批次的精心制作,「黑蕃茄琴酒」正式上市。这款以「蕃茄」为元素的第一款琴酒,以当地丰富花青素含量高的黑蕃茄、杜松子和秘密配方(有人推测可能是金盏花或蜂蜜)进行分开浸泡蒸馏,其中黑蕃茄压碎后再进行浸泡蒸馏;调和后加入来自荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园取得的纯净盐水,静置数周后才装瓶。

其磨砂黑瓶容量500毫升的地理位置布勒伊尼瑟,是欧洲淡菜主要产地,被称为「海洋之金」,并举行淡菜节庆祝。品牌概念选择黑色,不仅因为主要关键 黑蕃茄,还因为淡菜需求巨大。「黑番茄琴酒」使用的大部份来自义大利西西里岛南部有机种植的黑蕃茄,该地区地下水咸度更比添加的奥斯特什蒂盐水咸。

香气明显带有莓果与少许香料气味。口感则是咸甜之中,有着些许杜松子口感与豆蔻。此外,它适合多种调制方式,如罗勒叶带出清爽滋味的GinTonic,或酸甜口感的GinBasilSmash,以及柔顺甘甜表现的心形马提尼,以无违和感最受欢迎的是以蕃茄为主调的RedSnapper。

产品信息:

名称:Black Tomato Gin

参考价:¥1199/瓶

酒精浓度:42.3%

产地:荷兰

容量:500ml