在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2016年8月，首款以蕃茄为元素的琴酒——「黑蕃茄琴酒」正式上市。这款独特的琴酒是由LeonMeijers种植蕃茄和AlfredSandee品饮琴酒这两位爱好者共同创造的。他们选择了来自附近带有丰富花青素的黑蕃茄、杜松子以及一款秘密配方（据推测可能包括金盏花或蜂蜜），并将其分开浸泡蒸馏。在这个过程中，压碎后的黑蕃茄被浸泡后再进行蒸馏。

「黑番茄琴酒」还加入了来自荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园（Oosterschelde）的纯净盐水，这些盐水静置数周后才会进行装瓶。瓶身采用磨砂黑色设计，每瓶容量为500毫升。

该产品使用大量淡菜作为关键原料，因此选择了“黑色”作为品牌概念，同时也象征着淡菜节庆祝所用的“黑色?金”。大部分用于生产的黑番茄来自意大利西西里岛南部有机种植场，其地下水咸度甚至比添加到产物中的奥斯特什蒂盐水更咸。

香气方面，该产品展现出显著的番茄味道，以及莓果和少许香料气味。而在口感方面，则融合了咸甜之中带有杜松子和豆蔻风味。

消费者可以通过加入几片罗勒叶来体验清爽滋味，如GinTonic，或是用罗勒搭配酸甜口感如GinBasilSmash；对于想要体验柔顺甘甜感受的人来说，Martini则是一个不错的选择。而以番茄为主调的RedSnapper则是最无违和感的一种调制方式。

Black Tomato Gin

产品介绍：

名称：Black Tomato Gin

参考价：¥1199/瓶

酒精浓度：42.3%

产地：荷兰

容量：500ml