桑葚酒的做法和步骤，教你一条龙

首先，你得准备好一些新鲜的桑葚。选那些颜色浓郁、肉质饱满的，切记不要太老了，那样酒可能会变酸。

接下来，把桑葚洗干净，用水冲洗一下，然后放入锅中，加上适量的清水，将其煮至桑葚酥烂，这一步很关键，因为这决定了你的桑葚酒是否香甜多汁。

煮好之后，让它自然冷却，然后将这个混合物过滤出去，只留下汁液。这个过程要小心一点，不要让果渣进入最后的产品里去。

接下来是加糖部分，你可以根据个人口味来决定多少糖加，但一般来说，一公斔左右就足够了。把糖溶解在汁液里，确保完全融合，然后再次过滤掉可能出现的小颗粒。

现在我们开始制作真正的酒精饮料部分。你需要买一些啤酒花或者红曲粉，它们都是帮助制成美味佳酿不可或缺的一环。在一个容器里，将这些材料混合起来，并倒入之前制作好的葡萄汁中，即可开始发酵过程。这时候，要注意温度控制，通常在20度到25度之间最为理想。

经过几周时间，如果气泡不再冒出，这说明你的酒已经基本完成了发酵。现在只需过滤一次，再装瓶备用。如果喜欢，可以等几个月后再喝，当时候采摘时新鲜透亮的风味会更加突出哦！

这样一番操作，就能自制一壶美味无比、香甜多汁又有独特风味的小小佳肴——我说的就是那款由你亲手制作出来的大好品尝！