在香港会议展览中心举行的第八届香港国际美酒展，吸引了来自世界各地的葡萄酒商和爱好者。该展会由香港贸易发展局（香港贸发局）主办，旨在为参展商提供一个展示其佳酿并拓展亚洲市场的平台。
此次美酒展共有来自32个国家及地区超过1,060家参展商参加，其中包括葡萄牙、法国、日本等知名葡萄酒生产国。这些参展商带来了丰富多样的佳酿，包括红酒、白酒、香槟以及各种风味不同的烈性饮品。
除了专业买家外，该届美酒展还向公众开放，让热爱美食的人们也有机会亲自品尝各种精选葡萄酒。此外，政府优化通关便利措施，为经由香港输往内地的葡萄酒提供实时清关服务，这进一步巩固了香港作为全球葡萄酒贸易枢纽的地位。
随着消费者对高质量威士忌需求不断上升，此次美酒展上的威士忌产品也受到了不少买家的青睐。其中，一款苏格兰Laphroaig二百周年纪念版单一麦芽威士忌因其独特风味而受到许多买家的欢迎，并成功签订了订单。
日本贸易振兴机构在本届美酒中再度组织多家企业参与，其中包括26家酿造厂和6家葡萄园企业，他们推广了一系列产品，从清 酒到烧 酒，再到水果蒸馏等，每种都有自己的特色。日本所长伊藤亮一表示，本次活动取得了显著成效，为他们开辟全亚洲市场打下了坚实基础。
法国及意大利的葡萄 wine 也是本届大热门。在Bettane+Desseauve与法国食品协会共同组织的一场盛宴中，有超过120家公司参加，并与来自不同国家和地区潜在客户进行交易。本次活动不仅促进了解放，还为一些小型制造商打开了新的大门，让他们能够将产品出口至更广泛的地方市场。
西澳大利亚农业与食品部同样利用这次机会，与香港贸发局签署合作备忘录，以加强双边交流，并鼓励更多西澳大利亚企业通过贸发局平台推广当地产品。这是西澳大利亚首次参与此类活动，而十家代表团成员则展示了该地区独特且优质的商品给予观众体验。
总之，本年度港交联国际美食节无疑是一个充满活力和创新的事件，它不仅为行业内人士提供了一站式采购平台，也让公众有机会接触到从世界各地来的各种珍贵佳肴。这场盛事确保每个人都能享受到一次令人难忘的心灵之旅，同时也激励人们继续追求卓越，不断探索新奇的事物。