增强药效与促进吸收
泡过酒的中药材，特别是那些通过浸泡在红酒或黄酒中的草本植物，其提取物和活性成分会随着酒精溶解出来，这些成分包括多种生物碱、黄酮类、甙类等。这些有效成分可以帮助增强中药材的疗效，使得人体更容易吸收到有益健康的营养素。此外，部分中药材经过泡过 酒处理后，其苦味也会减轻，变得更加易于服用。
提高安全性与降低毒副作用
有些常见病症，如感冒发热时，人们通常会选择使用含有麻黄、桂枝等组合的方剂来进行调理。然而，这些草本植物本身具有刺激心脏和血管扩张作用，如果不加以适当处理可能导致心跳加速或其他不良反应。通过将这些草本材料浸泡在水或者各种饮料（如红酒）里，可以使其活性降低，从而减少对身体产生潜在危害。
改善口感与提高服用率
现代生活节奏快的人们往往缺乏足够时间去准备复杂的大量汤水来煎熬传统方子。在这种情况下，将一些重要成分提取出来并直接饮用可以大大简化患者日常生活，对于改善患者的心情状态以及增加他们对治疗方案的积极态度都有一定的帮助。
保护环境资源 & 节约成本
传统煎煮法需要大量清水，这对于环境来说是一种消耗资源且可能造成污染的问题。而将某些特定配方制备为“泡过”的形式，则能显著减少所需清水量，同时还能利用废弃品如老旧果蔬叶片作为媒介来提取有效成分，从而实现资源循环利用，有助于保护自然环境。
充实食谱 & 丰富餐桌文化
除了医疗方面之外，“泡过”技术还可以用于烹饪领域，以一种创新的方式来丰富我们的食谱。例如，将新鲜花卉或干燥植物加入葡萄酒里，让它们“坐一坐”，然后加入肉类、海鲜或蔬菜一起烹饪，不仅能够增加美味，还能够让我们的餐桌文化更加丰富多彩。这也是一个结合了医学知识与美食艺术的小技巧。