绍兴黄酒行业迎来新篇章：品牌化与集中趋势渐起
近日，会稽山发布了关于部分产品价格调整的公告。根据市场动态和供需状况，该公司决定自2016年6月1日起对部分产品进行定价上调。早在今年初，浙江省政府组织召开了黄酒企业协调会议，对抗低价竞争行为达成了共识。随后，参与者一致同意适当调整价格，有业内人士指出，这标志着黄酒行业进入微利时代，其实售价已低于成本线。
此举反映出黄酒企业寻求价值回归的决心，而当前销售情况显示出持续向好的趋势，为提价提供了合理依据。不过，对于整个黄酒产业而言，其赢利能力并不高，营销仍是其短板之一。尽管它是世界三大古酒之一，但地域特色和文化因素限制了其市场扩张。
消费主要集中在南方城市和乡镇，由于生产规模小、机械化程度低，以及缺乏创新精神，长期以来黄酒市场呈现同质化竞争。此外，它们也未能有效推广至全国范围，因此直到2001-2014年才逐步超越地域限制并开始向全国发展。
国家政策的支持下，从2005年起，黄酒行业取得了显著成就，但消费区域并未发生重大变化。在北方地区则尚未形成普遍饮用习惯。不过，有专家预测随着经济增长、生活水平提高以及健康意识提升，加之其特性，如低度、养生等，将推动行业发展。
作为领军企业，会稽山曾表示将加强产品升级，以摆脱单纯以量取胜的模式转向高品质、高价格细分市场。这意味着未来可能会有更多大型企业主导市场，并带动整体集中度提高。
针对未来展望，会稽山计划围绕主业优势进行创新发展，加快资源整合和品牌营销，同时提升管控体系效益。此外，还将探索“互联网+”新型营销方式，以丰富核心产品结构并优化产品结构。
专家认为，在激烈竞争中，一方面需要积极推进管理创新、产品创新和技术创新；另一方面，也要注重传播推广文化以及引导消费，以确保行业可持续发展。