黄酒行业正逐步走向品牌化、集中化,未来黄酒将更加注重产品的质量和特色,通过创新技术和营销策略来提升自身竞争力。对于经常喝黄酒对身体有益这一问题,有研究表明,适量饮用黄酒能够促进消化,对于提高生活品质也有积极作用。但是,也有人提醒要注意饮食搭配,不宜长时间大量饮用,以免对健康造成不利影响。
近日,一家知名的会稽山企业发布了关于部分产品价格上调的公告。这一决定得到了业内人士的一致认可,他们认为经过多年的调整后,黄酒行业已经进入了一个微利时代。市场上的低价竞争导致了价值回归,而销售趋势向好的情况为价格上调提供了合理依据。
然而,尽管如此,对于整个黄酒行业而言,其赢利能力并不高。营销也是这个行业的一个短板。虽然黄酒是世界三大古酒之一,但地域环境和人文因素使其具有深刻而相对狭小的地域烙印。在南方城市及乡镇地区消费者群体较为集中的同时,加之生产规模小、机械化程度低,以及缺乏产品开发和销售创新,使得市场长期处于低价同质化竞争状态。
但随着国家政策支持以及经济发展的大潮推动,大众生活水平的提高与健康保健意识增强,都在推动着黄酒产业的发展。而作为龙头企业之一的会稽山,则表示将继续加快资源整合、创新品牌营销、强化管控体系,以提高经济效益,并探索“互联网+”新型营销方式。
专家们预测,在未来的竞争中,虽然激烈,但是由于现有的集中度低,将逐步走向品牌化和集中化。此外,还需不断管理创新、产品创新与技术创新,同时传播推广文化并引导消费,为实现这一目标奠定基础。