在世界各地，无论是高档酒吧还是家庭聚会场合，鸡尾酒总是占据着举行派对和庆祝活动不可或缺的位置。其中最关键的元素之一就是调酒用的基酒，它不仅决定了鸡尾酒的口感，还影响着整体风味。如果你想在家brew一瓶好喝的调料水，那么首先要了解各种基液以及它们所代表的一系列可能性。
调酒中的基液种类
1. 酒精性饮品
威士忌：以其独特而复杂的香气闻名，是制作许多经典鸡尾酒，如老汤力（Old Fashioned）、曼哈顿（Manhattan）和苏格兰梦（Scotch Mist）的基础。
白兰地：清澈透明，有时带有果香，是制作如马丁尼（Martini）、莫吉托（Mojito）等多种流行鸡尾酒必备。
伏特加：源自俄罗斯，以其纯净、干净且略带辛辣为人称道，常见于制成如草莓伏特加牛奶shake（Strawberry Vodka Milkshake）这样的甜品。
2. 果汁与果酱
苹果汁：用于制成苹果发酵汽水泡沫和其他含有苹果风味的小吃。
橙子汁/柠檬汁/葡萄柚汁：常用作配料来增添酸度及鲜美味道，如尤拉克塔斯提亚思醇巧克力蛋糕浓缩版混合物中加入橙色柳橙冰淇淋。
3. 奶制品
牛奶/羊乳脂肪乳/椰奶: 用于增加柔滑感受，如添加到各种甜点或咖啡中，或作为替代传统糖浆材料使用。
4. 糖分产品
蜂蜜: 加入一些甘甜与自然质感，如蜂蜜百合露露布利奇可乐或其他包含蜂蜜介质食品。
在家brew 基础知识
对于那些想要在家brew出好喝调料水的人来说，最重要的是选择适合自己口味和需求的材料。这意味着深入研究不同类型间差异，以及他们如何相互搭配。此外，在购买任何一种原料前，最好先尝试小批量，因为每个人的口味都可能不同。在烹饪界，这被称为“小批量测试”。
此外，在选购原材料时，还应考虑成本效益。有些原材料价格较低，而某些则价格昂贵，但提供独特风味。此外，确保所有食材都是新鲜且未过期，这将保证你的终产品更加美味且安全食用。
如何储存您的基液
为了保持您的基液质量并延长保存期限，你应该遵循以下步骤：
避免暴露于光线直射之下，因为太阳光可以导致颜色变暗甚至破坏化妆品。
保持冷藏环境，比如放在冰箱门上或者更远处的地方避免温度波动极大地区域。
使用密封容器保存，以防止空气接触影响风味。虽然这不是绝对必要，但它能帮助维持最佳状态并减少氧化过程发生概率。
最后，不要忘记定期检查您存放的任何东西，并根据需要进行更新。这包括确保没有漏掉并尽快处理任何可能出现的问题——比如开启密封后发现有异臭气息的时候应该立即丢弃它而不是浪费更多时间去处理问题。你也可以通过学习新的配方来保持兴趣，同时不断探索不同的组合以找到你最喜欢的一款特色饮品。