我认为伏特加的主要特点是味道纯净，它通常由马铃薯或玉米制成，口感一喝就会感觉到酒精的满足感，但几乎不会有其他水果或谷物的风味。与此相比，白酒尽管也是以粮食为原料酿造，但只要你有品尝过不同种类的酒，你绝不会把白酒和无色且度数相同的伏特加弄混。
实际上，虽然白酒和伏特加都是蒸馏酒，但它们在蒸馏过程中存在关键差异。伏特加采用液态塔式蒸馏，使得最终产品更加纯净，每次蒸馏都能去除更多杂质。而白酒则采用固态甑桶蒸馏，这样做能够保留更多香气和体香成分，使得最终产品更具丰富性。
除了这些基本差别之外，还有一些细微差别也构成了这两种饮品间的距离：
追求不同的感觉：伏特加追求的是一种极致纯净，让人甚至觉得像喝水一样，而不是真正意义上的饮用烈酒。而白酒则追求的是五味杂陈、苦辣酸甜等复杂口感，从而带来丰富多彩的情趣。
不同的饮用方式：伏特加通常是冰下调，以便让其接近于水般清爽；而中国传统文化中的白酒，则很少会使用冰块进行冷却，而是常温下单独享用。
不同程度的强度：伏特加一般主流在40度，而中国各地生产的大部分白酒，如53、52、42度，都略高于这个标准。
文化习惯差异：在我们的社会生活中，白酒往往被用于商务宴请、礼品赠送等正式场合；而伏特加则更偏向于日常休闲时光，即所谓“小酌”。
综上所述，伏特加和白wine代表了两种截然不同的美好。我个人认为，无论是哪一种，都有其独到之处——对于那些寻求纯净体验的人来说，是一个完美选择；对于那些渴望深刻情感体验的人来说，也同样是一个不错选项。