。浙江绍兴作为黄酒的重要发源地和主要产区,在中国的酒业版图中拥有举足轻重的地位。然而古城绍兴的文化标签如果仅仅是黄酒,又怎能体现其历史的悠久和文化的多样性?事实上,在这片以盛产黄酒著称的“酒窝儿”里,还隐藏着铜山烧酒这颗璀璨的明珠。
同山烧,清香型白酒,因产地在诸暨市同山镇而得名,素有“江南小茅台”之称,这其中又以同山醉美和勾践王为典范。作为酿造者,我们之前对于同山烧的了解仅限于耳闻,实在有些遗憾。此次借同山烧首届封坛文化节暨浙江同山醉美人酒厂10周年庆典的机会得以一见,并亲自品鉴,算是增广见闻,并对南派清香白酒的特点及未来的发展有了新的认识。
青山秀水,成就同山烧酒独特风味。传统工艺酿造使得同山醉美与勾践王具有无与伦比的人文气息。在这里,不但水源优质,而且高脚拐糯高粱也为酿制提供了最好的原料。这一切都使得勾践王成为一款真正代表吴越文化、融合自然元素、传承千年技艺的手工艺品。
人杰地灵赋予了每一瓶勾践王厚重的情感和深邃的情感共鸣。当我们品尝到这种天然纯净、气泡细腻、口感甘甜且微酸的小麦白葡萄糖精华,而不觉心旷神怡,是因为它触动到了我们内心深处最柔软的地方,那里是情感共鸣的地方,那里是记忆与梦想交织的地方。
传承创新支撑着这一切。在面对激烈竞争的情况下,只有不断地创新才能保持自身竞争力。谢小义先生,他是一位创始人,也是一位知名专家。他一直坚信,只要我们的产品能够让消费者感到温暖,让他们能够找到属于自己的故事,我们就会成功。而他所做的一切,无不是为了实现这一目标。
今天,当我站在浙江同山市,一手拿着那瓶曾经让我惊叹不已的小米白葡萄糖精华,我突然明白了一件事情:真正优秀的事情往往隐藏在平凡之中,而那些看似普通的事物,却可能蕴含着世界级别的声音。而当我们走进这个充满历史与科技结合的小屋,每一个角落,都似乎在诉说着不同的故事,每一次细致的手法,都像是在书写一种特殊的心情。我知道,从此之后,我将会更加珍惜这些简单却又复杂的事物,因为它们正是我生命中的宝贵财富,也是我心灵深处永远无法磨灭的一部分。