你知道吗，龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的国酒，被誉为墨西哥的心脏。不论是在朋友聚会、家庭用餐、还是全国庆祝的墨西哥独立日（9月16日）上，墨西哥人最喜欢不离手的饮品就是龙舌兰酒。这款酒以龙舌兰（agave）为原料，通常要生长12年，成熟后送至酿造厂，泡洗、榨汁、发酵、蒸馏，然后放入橡木桶陈酿。陈酿时间不同，使得颜色和口味大相径庭，从未经陈酿的白色到贮存至少2-4年的金色，每一种都有其独特之处。
喝龙舌兰酒，有着一套特殊的技巧。首先，你可以选择纯饮或加冰块，让它在嘴里慢慢融化，当你的舌头微麻时，再慢慢吞下。你需要的是100%真品agave制成的龙舌兰酒。
除了纯饮，还有几种方法可以让你的体验更加丰富。第一种方法是加入盐和柠檬。一边舔盐，一边喝下小杯Tequila，再咬一口柠檬，这样的风味与技艺都堪称完美尤其是在俱乐部中，更能吸引目光！
第二种方法是将柠檬挤出汁液放在虎口撒盐，用左手向嘴内挤压几滴柠檬汁，然后将虎口中的细盐含入口中紧接着喝下一小杯Tequila，这三者混合在一起形成一种协调舒适的感觉，如同火焰一样从嘴巴流过喉咙，是非常刺激的一次体验。
第三种则是一种限制级玩法，将盐抹在对方颈部，并让他们含住一片柠檬，一边舔去盐巴，一边吸入柠檬气息再喝下这杯神秘而迷人的Tequila。
还有传说中的第四种方式，那便是加入了龙舌兰蝴蝶幼虫。在阿兹特克人的古老传统中，他们认为吃掉这些幼虫能够增强勇气，并且它们也能改善Tequila的风味并带来极度愉悦感。
最后，它们还被用作制作各种受欢迎鸡尾酒，如“墨西哥日出”、“玛格丽特”、“地狱龙竹兰”等等。这些鸡尾酒深受人们喜爱，不仅因为它们美妙的声音，也因为它们令人难忘的情趣。
